比如买回来的鲜肉如果放冷藏室冷藏，最多不要超过两天时间，两天时间之内吃掉还算比较新鲜的，如果超过了两天，鲜肉就变的不新鲜了，甚至会有一股臭臭的味道，这样的肉就不要吃了如果买回来的肉放到冷冻室冷藏，很多人。
一般的冰箱都分为冷冻，冷藏和保鲜三个隔层，那么就新鲜的肉在这三层里保存时间是不一样的，具体如下1新鲜肉冷冻时间 一般看来，新鲜肉在冰箱冷冻室里能放3个月左右对于冰箱的冷冻室而言，温度是恒定为零下负十八摄氏；1一般情况下，新鲜肉可以放冰箱冷冻，也可以放冰箱冷藏，不同的保存方法，肉质保鲜的时间也是不一样的新鲜肉放冰箱冷冻能放三个月，而冷藏可以放一个星期左右2新鲜肉在冰箱冷冻能放3个月冰箱有冷冻室，冷冻室；放很久都不会坏的，最好在两个周内吃掉，因为冷冻之后的肉纤维已经发生变化，口感很不好可以用生粉料酒腌制一下再吃1鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好，放入冰箱冷冻室，可保存半年 2盒装的冷藏肉的保鲜期为；冰箱的冷冻室而言，温度是恒定为零下负十八摄氏度，当大家选择将食物放进冷冻室里会被很快的冷冻起来，而冰箱里冰冻的肉只能保3个月左右，因为肉类食品储存时间过长就容易出现变质的情况。
新鲜肉放冰箱冷冻能放三个月，而冷藏可以放5天左右猪肉冷藏若是冷藏室在~5度，猪肉保鲜不要超过5天，否则肉会不新鲜，且也会变味，食用价值的流失也比较大若是零下十几度进行冷冻的，可以保存3个月左右解冻的时候；冷冻的肉放冷藏最多放两天，时间长了会变色，变味，氧气，滋生细菌引起变质；正确贮存肉类食品 1如果计划将买来的肉在几天内食用完的，则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的部位准备长期贮藏的，则应放入冰箱的冷冻室内2对于鲜肉，可以将整块的肉预先分成适量的小块，分盛于带盖的食品盒内；如果是近期内要吃的肉，最好放在冰箱的冷藏室里，只要温度能保持肉不变质就可以了而如果不是近期要吃的肉，需要长期贮藏，那就最好放入冰箱的冷冻室里，等吃的时候再取出来解冻2鲜肉分块，拿取方便如果买回来的；鲜肉放到冰箱冷藏室内 ，最多能保存一个星期 因为肉类放到冷藏室内 ，在零上几度的温度下 ，腐败的速度还是比较快的 ，所以建议只要一天内不吃的鲜肉 ，一定装入塑料袋中 ，塑料袋中灌水 ，然后放到冷冻室中 ，肉的外表。
长时间冷冻营养成分也会有所流失3保鲜能放多久 新鲜肉在冰箱保鲜能保存3天左右在冰箱的冷藏室上是保鲜室，平时使用最多也属于这层，猪肉放在保鲜室中能保存3天左右，若是买回来的生鲜肉都放在此层，需要尽快食用；鲜肉在冰箱保鲜能保存3天左右在冰箱的冷藏室上是保鲜室，平时使用最多也属于这层，猪肉放在保鲜室中能保存3天左右，若是买回来的生鲜肉都放在此层，需要尽快食用，容易发生酸败变质肉类变质后，微生物大量繁殖并产生代谢；鲜肉冷藏13天后就会开始变质，保鲜室中的肉类蔬菜等，一般可以存放13天冰箱只是通过降温的方式，抑制了细菌的繁殖速度随着食物存放时间的不断延长，食物上的细菌便会繁殖得越来越多，最终导致食物变质所以说，冰箱；新鲜肉在冰箱保鲜能保存3天左右在冰箱的冷藏室上是保鲜室，平时使用最多也属于这层，猪肉放在保鲜室中能保存3天左右，若是买回来的生鲜肉都放在此层，需要尽快食用，容易发生酸败变质冷冻蔬菜存放时间太长，不仅色变。
我们都习惯将冷藏室的温度设置为2～8度，肉类在2～5度的条件下冷藏，大约可以保存一个星期左右的时间不过，这只是一个大概的时间，有时还得看季节和气温，例如夏天，可能就不能保存那么久了生肉放冷藏的注意事项生肉；之后，如果白色脂肪越多，猪肉肉品等级就越低不过，若为全脂肪的猪肉，亦可制成猪油次鲜肉肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色表面带有黏性，稍有酸败霉味肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原肉切开后。
