新鲜的茶树菇煲汤也很好喝很鲜美，也有茶树菇新鲜时候独有的鲜味，可以炖鸡汤的。
盖上盖子转成小火炖煮两个小时，然后再加入适量的盐调味就可以吃了茶树菇排骨汤，需要准备生姜片，红枣，排骨，茶树菇，先把排骨清洗干净放到锅里面焯一下血沫去除清洗干净，红枣的核去除，生姜切成片状，茶树菇清洗干净。
提示不吃肉的，排骨不放也可因为有菇，所以汤也相当鲜香材料茶树菇100克排骨200克去核红枣10枚姜片一片调料盐5克味精5克做法三 1将茶树菇排骨洗净备用2将茶树菇排骨去核红枣姜片放入。
材料土鸡一只，茶树菇500g，葱20g，姜20g，料酒20g，盐10g 做法 1茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好 2鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫鸡的浮沫。
