香干炒肉丝的做法1 香干，猪肉切成丝，加入料酒5克，淀粉，均匀上浆2 蒜黄洗净切成寸段3 葱姜切成小片或末4 锅上火，油烧热，用葱姜炝锅至香5 加入肉炒散变色后放香干酱油料酒盐煸炒均匀。
工艺炒 口味咸鲜味 时间lt15分钟 配料烹饪步骤1柿子椒香干蒜瓣洗净备用 2柿子椒和香干切丝，蒜切末，准备少许花椒 3锅内倒少许食用油，大火，油热后下入蒜末和花椒炒香 4先下入香干炒散炒软 5再。
1香干炒肉丝菜系湘菜2香干香干含有丰富的蛋白质维生素AB族维生素钙铁镁锌等营养元素，营养价值较高3猪肉肥瘦猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素有机铁和促进铁吸收。
郫县豆瓣酱1100g ，正宗兆丰牌，四川特产级，红油豆瓣酱，川菜，调味料家用步骤三香舀入一勺豆瓣酱，将其炒出红油，然后快速的放入肉丝翻炒这里将其炒至肉丝变色成形跟着就放入豆腐干，入锅翻炒均匀步骤四等到。
5加入适量的食盐，淋上适量的酱油，然后充分炒匀就OK了香干炒肉丝的饮食禁忌 猪肉肥瘦猪肉不宜与乌梅甘草鲫鱼虾鸽肉田螺杏仁驴肉羊肝香菜甲鱼菱角荞麦鹌鹑肉牛肉同食食用猪肉后不。
1香干青椒切条红色美人椒切小段青蒜切斜段待用2肉切丝，加少许盐生抽淀粉黑胡椒粉拌匀腌制5分钟3锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用4锅内再添少许。
