1油焖笋竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油盐白糖调味加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可2竹笋红烧肉带。
1食材竹笋400克盐4克白糖4克芝麻油10毫升热炒仙露10毫升醋10毫升辣椒油10毫升2竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉3竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水4锅。
1食材准备鲜笋入开水锅烫一分钟捞出，青菜从中间切开冲洗干净2焯水后的鲜笋切片，番茄去皮香葱切碎3炒锅烧油，油热先炒鸡蛋，炒好盛出，锅底留油下香葱根炒香，中火，然后下鲜笋翻炒4下西红柿翻炒。
可以凉拌竹笋，也可以用竹笋做汤把新鲜的竹笋切成细丝，烧开水竹笋放入锅中带水再一次烧开之后冒出竹笋放入凉水当中浸泡沥干水分之后放入切好的青椒丝，土豆丝，然后放入咸盐，味精，蚝油，辣椒油充分搅拌，一盘香辣咸香口。
1竹笋400克盐4克白糖4克芝麻油10毫升热炒仙露10毫升醋10毫升辣椒油10毫升2方法竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水3锅中水。
