大多数蔬菜不能放入冰箱，尤其是新鲜的绿色蔬菜和新鲜叶子的蔬菜一旦放入冷冻室，绿叶组织就会被破坏，不仅味道会被破坏，而且一旦融化就会腐烂基本上，你不能吃它但在东北，人们喜欢一些大白菜和土豆，会被保存在地窖。
蔬菜能放在冰箱保鲜最好不要超过三天蔬菜vegetables是指可以做菜烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质据国际物质粮农组织1990年。
放冷冻里青菜是会冻坏的是如果将青菜的根部放进冰箱里，将青菜的菜叶放在比较外面的地方，这样子青菜能更好的保鲜还有就是如果买来的青菜有一些虫叶烂叶或者比较脏的叶子清理一下在放进冰箱里保存会更久。
6存贮食物的电冰箱不宜储藏化学药品新鲜蔬菜能不能放冰箱2 一绿叶蔬菜冰箱冷藏和其他蔬菜相比，绿叶蔬菜是最不容易保存的，存储不当叶子容易腐烂发黄有不少人以为把这些绿叶蔬菜往冰箱一放就万事大吉了。
1蔬菜可以放在冰箱里冷冻保存，蔬菜有很多不同的种类，并不是所有种类的蔬菜都可以冷冻，比如说胡萝卜小白菜香菜油菜生菜菠菜等就是属于可以冷冻的蔬菜2而西红柿这样的蔬菜就不能冷冻，因为它若是经过冷。
蔬菜是可以放冰箱冷藏的，不能放在冷冻室，最好把蔬菜洗干净装入保鲜袋存放。
