1准备一碗西米露2水烧开后加入洗净的西米露3缓慢搅拌，防止粘锅4大概五六分钟后，锅里有点粘稠的时候，将西米露用水冲洗一下，再重新加水烧开后并不停搅拌5烧至西米露透明无白点即可起锅冷却，放冰。
1西米露做法我们应该准备好适量的西米和与之搭配的白糖椰浆杂果以及草莓葡萄等水果放入相当于西米4~5倍量的清水进锅中，开火将清水煮至沸腾，然后将准备好的西米倒入煮沸的开水中，进行不停的搅拌， 时间大。
西米露有很多种做法，以紫薯椰奶西米露为例原料准备西米约100g紫薯1个椰浆200ml纯牛奶200ml蜂蜜适量制作方法1锅中加水，煮开后，下入西米，煮20分钟左右旧文“双果西米露”里有图详解如何煮西米2。
1 买回来的西米不要用冷水冲洗一遍或是浸泡一遍，西米是淀粉做的，遇到冷水后会慢慢融化掉，所以一煮就会糊锅2 注意，一定要大火煮，不然也容易粘锅，煮的时候可一定要多搅拌几下哟家庭手工自制西米露2 最节能。
