1、备用将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥香油酱油香醋少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油。
2、步骤1买三颗新鲜的黄瓜，洗干净2用刀面把黄瓜拍散3切成段4把切好的黄瓜放入碗中，加入盐糖生抽香醋5在锅内加热适量油，到67成热6把切好的蒜末葱花下锅，可以关火炒出香味7。
3、1新鲜黄瓜抓一些盐搓搓清洗干净后用厨房纸擦干水分后，黄瓜切掉两头，对半切开，用不锈钢勺把中间的瓤去掉不去掉瓤就没有脆爽的口感2小米椒大蒜生姜香菜清洗干净后用厨房纸吸干水分尽量不要有生水依次切。
4、1将黄瓜切去头尾，隔一毫米连切五刀，第五刀切断，装入碗中，放两勺盐拌匀，腌制15分钟洗净2干辣椒切节3锅中倒入油，下入花椒粒干辣椒煸香，倒入适量清水，白醋，再加半勺白糖拌均匀，煮开后，倒入碗。
5、实践1黄瓜洗净，拍平，切成小块香菜洗净，切成段放在一边凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏2将1勺辣椒粉1勺熟芝麻和1勺蒜末混合均匀将锅里的油加热，倒。
6、1食材黄瓜，洋葱，葱，蒜，盐，糖，五香粉，生抽，蚝油，醋2将准备好的黄瓜清洗干净，然后将黄瓜一分为4，切成34cm左右的小段，盛入盘中，撒上一勺盐，搅拌均匀，煞一下水分，大约腌制10分钟左右3。
7、1食材蒜泥黄瓜生抽醋糖 2做法将黄瓜洗净之后置于一旁沥干净水分备用，因为现在的时常上购买到的黄瓜通常都会有一定的农药残留的成分，所以也可以将洗好的黄瓜用淘米水浸泡一段时间，保证黄瓜食用安全，等浸泡。
8、1洗黄瓜，把黄瓜放在水龙头下，用干净的抹布边冲洗，边擦拭，这样能快速洗净黄瓜上的小刺和泥巴，凉拌黄瓜是生吃的，一定要注意卫生，冲洗干净2拍黄瓜，黄瓜去头去尾，用刀在黄瓜上，使劲拍碎长条用手一根根掰断。
9、1用盐腌制 96%98%的黄瓜是水直接冷拌时易失水，口感不脆正确的方法是加入适量的盐盐的渗透性很强，会使多余的水分渗出，所以黄瓜的味道更脆，并且能更好地吸收调味品，所以味道更鲜美2调料过油过水 调味。
10、黄瓜凉拌好吃的做法如下用料黄瓜3根小葱3根蒜瓣3颗油15克盐3克生抽10克醋10克糖10克步骤1买三颗新鲜的黄瓜，洗干净2用刀面把黄瓜拍散3切成段4把切好的黄瓜放入碗中，加入盐。
11、凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏实践1黄瓜洗净，拍平，切成小块香菜洗净，切成段放在一边凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏2将1勺辣椒粉1勺熟芝麻。
12、蒜末拌黄瓜 材料两根黄瓜两瓣蒜麻油白醋盐味精糖做法将黄瓜洗净切成块，放进餐盆内，放入葱花蒜末食盐味精，腌制10分钟然后倒出水分，用少量花生油将部分蒜末炒出香味，倒入适量的醋，把辣。
13、1把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干2在泡菜盒内放入黄瓜块葱花蒜末食盐味精，腌制10分钟3倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，把辣油倒入腌制好的黄瓜块。
14、如果你的黄瓜够嫩，就做凉拌拍黄瓜吧1拍黄瓜，刀放平了，对准黄瓜那么一拍，如果你的黄瓜足够新鲜，黄瓜会裂 成指头肚大小的小块，如果黄瓜有点疲了，你就要再横竖加几刀，切成小块拍黄瓜很重要，切成的小块不如。
15、凉拌黄瓜怎么做 黄瓜中含有多种营养物质，经常食用黄瓜可以起到防衰老的作用，黄瓜中含有的维生素C在被人体消化吸收之后，可以对人体肌肤起到一种保护的作用，可以紧致肌肤，减少肌肤上皱纹的产生黄瓜中含有的黄瓜酶具有一种很。
