1、1牛肉切块浸泡去血水，反复数次，冲洗干净后，沥干水分2准备好所用的食材，备好所用的辅料 3把八角香叶花椒一起放入料包里，冲洗一遍封口备用 4把牛肉块放入西式料理机，放入葱段姜块料包干。
2、牛肉面条卤子的做法 食材牛肉大葱姜大蒜香叶桂皮八角 步骤1 冷水洗肉，冷水浸泡牛肉一会儿，让牛肉把血水更多排出来，再反复清洗多直到盆里的水是清澈无色的2 把这些配料全部洗净备用，牛肉切成3。
3、具体步骤1先把牛肉分解成不超过2个拳头那么大，太大的不好卤，也不容易入味，但也不要切太小，卤好会缩，太小的切出来也不好看清水里面放入生姜和料酒，烧开以后放入牛肉，渐渐会有血沫浮上来煮3分钟左右，如。
4、1牛肉放入清水中浸泡片刻，去除里面的血丝即可在锅中倒入适量的水，放入处理好的牛肉，大火煮至片刻，撇去表面的浮沫后捞出2在炒锅中倒入适量的油，放入切好的葱姜，大火爆香，倒入三大勺豆瓣酱，把牛肉倒入其中。
5、卤牛肉面的制作方法1 食材 牛肉 500g 色拉油，豆瓣酱 适量 花椒粉，辣椒粉 适量 方法步骤 第1步我选用的是真空包装的卤牛肉，是现成的，买回来以后拆开包装用水冲洗一下准备好适量的香料，有五香八角花椒粉辣椒粉。
6、牛肉面卤汤的制作方法如下 准备材料葱姜大料粉酱油料酒盐五香粉香叶肉桂红辣椒一先将牛肉切块，用水煮去血水二准备好香料三锅中加入油，将葱姜炒香，盛出，留油四将牛肉放入锅中。
7、牛肉面卤汁做法1 红 烧 牛 肉 面 原料牛腩600克胡萝卜1根香菜姜葱八角1个草果1个肉蔻2个盐2茶匙 生抽2汤匙老抽半汤匙番茄酱1汤匙 做法1 牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜。
8、牛肉洗净切块锅中水烧开，将牛肉放入锅中煮几分钟捞出用水冲洗干净备用锅中倒入适量油，加入姜片葱段八角香叶炒出香味后，加入豆瓣酱和郫县豆瓣用小火炒出红油将焯烫好的牛肉放入翻炒翻炒几下后加入生抽。
9、香菜和蒜苗切碎备用11烧高汤或开水，下入拉好的面和切花的胡萝卜，准备一只大碗，里面放入切好的香菜和蒜苗，面熟后，先将汤盛入碗中，烫熟香菜和蒜苗，然后将面捞入碗中，浇上卤汁牛肉，即成一碗牛肉卤子面条。
10、卤香牛肉面做法 卤香牛肉面做法，牛肉是我们生活中很常见的一种食物，大家应该都清楚，食物中含有的营养成分大多都是我们身体所需要的，每种不同的食物价值也不同，以下卤香牛肉面做法卤香牛肉面做法1 1佐料大茴。
11、步骤 1牛肉拉面卤汁的做法1头一天熬制高汤猪骨需拐子骨最好，因为内含丰富骨髓 柴鸡均可2牛里脊肉切丁腌制腌制的时候放入鸡蛋清子一个，葱姜蒜料酒，少许盐，少许糖腌制半小时以上3腌制半小时之后。
12、牛肉面原料牛肉汤白萝卜白胡椒粉盐牛肉片龙须面香菜蒜苗辣椒粉油白芝麻做法1牛肉汤放入汤锅，放入白萝卜切片，煮到萝卜绵软，放入白胡椒粉，盐和牛肉片2面条煮软了，连汤肉萝卜。
13、用酱牛肉的汁倒入锅中加入适量的水，由于酱牛肉的汤里面佐料都多了，所以不需要再调味了，待用火烧开后，放入一些香菜段即可，浇在面条上，把酱牛肉切片放在面条上就可以吃了。
14、你好，这个牛肉的话，你可以切丝，然后用盐，酱油，生粉这些腌制一下，把水烧开了，把面条放进去，煮好了以后，把面条捞出来，把牛肉放锅里面炒香，再放进去就可以了。
15、熟牛肉怎么做面条卤，很多人对于牛肉面还是比较喜欢的，而且牛肉面是我们生活中非常喜欢吃的一道美食，肉香，面劲道，汤也好喝下面看看熟牛肉怎么做面条卤及相关资料 熟牛肉怎么做面条卤1 原料牛肉面条番茄酱酱油豆瓣酱八角。
16、收好汁的牛肉出锅喽 请点击输入图片描述 放凉后切片摆盘，沾着卤牛肉的汁很是美味 请点击输入图片描述 下一碗面条，用卤牛肉的汤汁兑一碗面汤，摆上切片牛肉烫一些蔬菜，美美的一碗牛肉面请点击输入图片描述 小贴士 如果。
