1、平底锅煎牛排需要的时间取决于对于牛排的口感，若是想要成熟度高一些的口感，比如八分熟的牛排，则需要20分钟左右，但若是想要成熟度低一些的口感，比如5分熟的牛排，则需要12分钟左右对于牛排来说，虽然讲求鲜嫩多汁的口。
2、可以了先将平底锅大火烧热，参加少量黄油，没有黄油食用油也行再将牛排放入，每一面煎三秒钟就翻面，当煎到牛排两面都微焦后，转小火，让热度平均再将牛排煎至自己爱好的熟度即可，小火进程大约5分钟左右。
3、煎牛排基本都是用海盐黑胡椒大蒜黄油红酒柠檬水做的，可以让肉质细嫩，最大化展现原生态煎牛排时可以看你喜欢控制时间的成熟程度喜欢80%熟度的朋友，可以煎23分钟后关火，取出牛排，将底油倒在平底锅上。
4、煎锅烧热，入黄油至融化煎牛排最好用黄油，放入牛排，每面煎5到10分钟，根据自己喜好几分熟，然后放置5分钟在下锅煎1分钟，锁住肉汁 接下来如果你喜好吃纯牛排就撒点海盐就行了，如果喜欢吃黑椒的那就接着第四部。
5、两面各23分钟这是我吃的中间生的这个主要看个人的习惯接受不了生的可以35分钟记得一面煎好再换面，不要反复的翻。
6、如果太急翻面就会出现粘锅情况，颜色也会比较白不好看，大概一分钟左右翻一次面，煎5~6分钟就可以盛出来，牛排煎好以后也不要马上去切，稍微放2~3分钟，这样可以让它的汁水吸回细胞当中，煎好的牛排切出来可能是粉红的。
7、用平底锅怎么煎牛排 Step 1选择一个厚切牛排上薄薄一片的牛排1 25厘米或以上的厚切可以开发一个美丽的外地壳不会干燥的内部不必要的这个任务是一个很大的困难与薄切片你可能会烧得过熟时，外面已经。
8、1煎牛排6分钟左右2煎牛排的时间由牛排的厚度来决定，还有不同熟的程度煎的时间也不一样如15厘米厚的牛排，要煎至九分熟的，煎6分钟左右就可以，反正是煎至牛排表面冒出血水，两面微微变色变焦了即可，如果想。
9、1西冷牛排30秒钟 西冷牛排就是牛背脊上最嫩的部分，其口味独特，尝起来质嫩汁多，西冷牛排要七分熟的话，大约每面需要煎30秒就可以了可以有效的保存牛排的独特味道2菲力牛排35分钟 菲力牛排是牛的腰内肉。
10、肉眼牛排如果做5分熟的，一般情况下第1面大概是5分钟，第2面三分钟就可以肉眼牛排煎时，对于2厘米34quot厚的牛排来说，五分熟的话，第一面大概用5分钟，第二面大概用3分钟做法步骤1预热平底锅把烘烤用。
11、平底锅涂一层油，烧热14。
12、煎牛排不同的熟度要用不同的时间如果是鲜牛排的话，当煎到表面微微冒出红色汁水时翻面，另一面也微微冒出后出锅，基本就是五分熟以这个为限，生熟再自己调调即可，比如厚度15厘米的牛排，想要煎至9分熟的话。
13、煎牛排注意事项 1注意火候的大小 牛排只是一个统称，牛身上很多的部位都可以被切割下来当做牛排，并且不同的部位火候的要求也是不一样的，就拿我们平时吃到的最贵的菲力牛排来，如果在家煎菲力牛排的话，最好是使用中小。
14、牛排煎5分熟需要3分钟如果有人这么准确回答你的话，请你骂死他，这明显就忽悠你一块牛排需要几分熟需要煎多久还是要看你的牛排有多厚，你我图片煎的牛排厚度相差多大厚度不同需要的时间也不同还有就是牛的部位。
15、4牛排下锅后不要急着翻面 牛排放入充分预热的平底锅后，不要急着翻面拿煎3cm的厚切肋眼牛排举例，下锅后待胡椒散发焦香时将火力调至小火，至少15~2分钟内都不要去翻动它，天塌了都别翻西冷肋眼这类油脂。
16、解冻之后可以用切开的大蒜在牛排两面擦一下，保证入锅煎出妙不可挡的美味用刀在牛排上划出网格，既能保证受热又显得美观准备洋葱蒜头将洋葱，蒜头切碎备用三煎牛排 煎牛排 1平底锅先大火烧热，然后放入少量。
