1白菜处理把新鲜大白菜表面洗净，然后放到阴凉通风地方晾二三天，风干些白菜的水分每天都要翻动一下白菜晾好后把外面老叶子打掉一定不能有烂叶或虫子留在上面，然后把白菜对半切开，带头的地方比较厚，直刀在切一；1将酸菜帮及菜心部分切成小丁，并挤出水分蒜薹洗净切段，鸡蛋打散搅匀 2锅里放油，油热倒入蛋液，炒熟后盛出 3锅上火，注油烧至六成热后，将酸菜入锅煸炒几下，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加点盐，鸡精，即放入；白菜肉卷做法及步骤原料 白菜叶75克，肉馅50克，鸡蛋半个，花生油适量，香油面粉精盐味精各适量，葱姜末各少许特色 味道鲜美，形态美观，易于消化此菜营养丰富，富含胡萝卜素维生素B1维生素B2尼克酸维生素C粗纤维蛋白质。
1把牛肉切成丝，依次加入水淀粉鸡蛋清食盐料酒胡椒粉小苏打生抽，腌制半小时左右2酸白菜先在水中泡半小时后切成细条，再在水中泡半小时，用手挤干水分，下锅中干炒掉水分后盛出3植物油烧热，下；酸菜帮300克鲜鱼肉100克鲜鸭脯100克鸡蛋黄100克冬菇或木耳少许盐2克佐料油10克等做法1将鱼和鸭脯剁成馅，加入鸡蛋，调料拌匀2将酸菜帮用刀削成寸直径园片，用片刀片开，再将调好的馅酿在里边；第一步提前准备适量白菜叶片，自来水清洗干净以后掰成小块预留再准备一个西红柿和鸡蛋番茄除掉皮以后切割成小块生鸡蛋打进碗里调为鸡蛋液然后把姜片，小葱，蒜头各自剁碎，再提前准备一小碗辣酱吃不了辣的还；青蒜蒜白爆香接着倒入香芹翻炒两下并撒入一点点盐，因为酸菜是咸的，这里就不用放太多了9倒入酸白菜炒匀，再撒入少许白糖，接着倒入青蒜叶炒两下，倒入驴肉炒匀，好吃的酸白菜驴肉做好了驴肉营养价值1驴肉；1将小白菜洗净，切丝，萝卜，姜也分别切丝，辣椒去蒂，籽剁碎2将白菜丝，萝卜丝姜丝辣椒末放入盆内，掺和均匀，加盐浸软，沥去水分，加入白糖，白醋腌1小时，捞起即成特点酸甜脆辣，开胃爽口酸菜煮。
酸鸡蛋汤的做法 西红柿切丁，小白菜洗净手掰两段，姜切成小丁，蒜切片，葱切片，鸡胸肉切丁，白玉菇洗净一个个分开，香菜洗净切好玉米淀粉用半碗水搅拌开鸡蛋用碗打散炒锅加少许油，待油五成热加葱姜蒜炒香后加。
酸白菜的好吃做法 食材拉皮75g酸白菜100g五花肉100g油适量盐适量做法1东北大拉皮在70度左右温水中浸泡78分钟2五花肉切正方小块3东北酸白菜切丝4将泡好的大拉皮捞出，过冷水冲洗，用手抓开以防；很多人都知道白菜的营养价值比较好，吃了肯定对身体是有益而无害的，对于具体的营养价值有哪些，未必了解的全面，今天人流网小编就给大家介绍下1维生素的含量比较丰富，能够起到很好的润肠和排毒的作用，这样的话可以帮助。
阴凉处存放15一30天，期间打开盖子放放气，并且把浮在表面的白菜往下压一压，一般10天左右浮在表面的白菜就沉下去了#全程操作确保无生水，无油，切记请点击输入图片描述 酸菜粉条五花肉一起炒很好吃请；白菜有哪些好吃的做法，大白菜相信大家都不陌生，在我们生活中是非常常见的那我们如何能把简单的蔬菜做成美味的菜肴呢？下面是我为大家整理的关于白菜有哪些好吃的做法供大家参考使用 白菜有哪些好吃的做法1 酸辣炒白菜 原料白菜帮3。
将白菜从菜根对半切开，洗净，放在簸箕中控干水分，然后加盐，切碎的红辣椒和炒熟的茴香拌匀备用把控干水分的白菜取适量撒上均匀的盐，辣椒和茴香，放入洗净的缸里，注意每个都要撒满，并在缸底放少许水，越往上撒越；2将白菜洗净，沥干水分，用手将白菜叶撕成碎片3用小刀将卷心菜沿长度切成两半，然后用斜刀片切片白菜片是切片的，切口大，能更好吃4将猪肉切成片，配五花肉更好吃葱切葱，姜切粒，蒜用刀拍，再切成粉干。
