可以加莲藕，做法见下主料鸡1只藕500g辅料五指毛桃适量盐适量姜适量米酒适量清水适量五指毛桃藕香鸡汤的做法1五指毛桃洗净，姜切片2鸡处理干净切块3藕切片4先将鸡放入炖锅，加入适量。
五指毛桃在南方城市很容易购买，北方的话，可以到部分药店，或菜市场问问看5将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能产生的浮沫后，再放入蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火。
在细胞当中，这些水溶性的维生素会得到一定程度的保护，传热较慢，损失较小 一旦跑到汤汁里，它们会直接受到高热，并失去其他细胞成分的保护，损失明显增大这样一道香气四溢，营养美味的五指毛桃煲鸡汤就制作完成了。
相关信息 广东人爱用来和猪骨鸡等煲汤，取其祛暑化湿之效客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡煲猪骨猪脚汤作为保健汤饮用的习惯用五指毛桃煲鸡煲猪骨汤其味道鲜美气味芳香营养丰富具有很好的保健作用。
