把冻猪蹄放入微波炉中，选择“解冻”档，先设定一个较短的时间，再把冻肉换个方向，继续增加时间，注意解冻后保持部分冻结状态，能用刀切得动即可，这时的冻猪蹄方便切割，又不会滋生微生物，口感也很好猪蹄又叫猪脚猪手；除了冷冻方法，再给大家介绍一个能提高冷冻和解冻速度的小窍门把生肉先切成一顿吃完的扁平块，分装以后再冷冻肉的表面积越大解冻起来就越快，这样冷冻效率高，解冻也容易，还能避免重复冷冻对肉质的影响如果是肉馅。
可以不用，不过表面最好用火烧下，洗干净；你好熟的猪蹄儿可以放到冰柜冷冻想吃的时候提前拿出来，自然解冻然后放到锅里蒸鱼十分钟左右就可以了口感和味道都不会发生变化。
1一般情况下，微波炉解冻档有自动和快速两位快速档是250克冻肉需要3分钟自动档需要输入需要解冻的重量，大约是一千克8分钟2 ，解冻时长也要看冻的程度如果很硬的冻肉建议微波炉解冻3分钟没有完全解冻开的；解冻方法1将其包上保鲜膜放置于冰箱的冷藏室进行解冻，速度较慢2将其放入微波炉内加热进行解冻3盆内加入冷水，水里加入食盐，放入猪蹄也可进行解冻4火上置锅，锅内加入水，猪蹄置入锅内蒸即可解冻。
1短期内食用的生肉应“住”在冷藏室下层，且最好是温度更低的后壁处暂时不食用的肉类应放入冷冻层2专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟混放，防止生肉当中的病菌污染其他食物3冷冻肉类速冻食品等拿出解冻后；肉解冻的时间主要与室温和解冻方法有很大的关系，如果是夏天，一般2至3个小时就可以解冻，如果是冬天，可能需要至少5至6个小时，不同方式的解冻所需的时间可能会不一样，如果是用开水解冻，一般需要1至2小时，会改变。
冻猪蹄，怎么可以快速解冻你可以放在微波炉里面呀，那微波炉上面有个按键就是快速解冻，再不就整一盆凉水然后把猪蹄放在里面这样解冻的速度也是比较快的；最重要的步骤已做妥，这时候就可以开始烹调了，把冷冻猪脚放在沙煲里，在沙煲里放些水加少许糖盐胡椒粉酱油，再加一点老抽，为了让猪脚有颜色，搅匀用温火一起煲开再改慢炖，总时间约40分钟即可。
3个月左右熟食可以冷冻保存，但需要注意以下几点1待熟食完全冷却凉透之后才能放入冰箱冷冻2当冷冻之后的熟食取出冰箱准备食用时，需自然解冻，不能用热水清洗等方式强制解冻，这样容易导致食物中成分流失3解冻之后的。
其实解冻猪蹄的和解冻肉的方法吃都是一样的，放到温水里头去给他解冻就可以了；冻猪蹄子和冻肉我们普遍采取的解决方法就是在水中浸泡，如果里面再撒上一层盐的话，肉浸泡的速度会快速化开，而且还可以保持肉的鲜嫩。
正确的解冻方法要尽量兼顾缩短解冻时间和保证内外解冻速度一致如果时间充足，最好选择冰箱低温解冻法，就是提前半天把肉从冷冻室里拿出来，放到冷藏室里自然解冻到肉中间稍微变软，整体仍然较硬时，就可以了如果没有；常温一般指的是20到30摄氏度，在该条件下冻肉会在3到4个小时解冻冻肉之所以吃起来不新鲜，由于我们在冻结冻肉时的办法不行，许多人都用热水或许温水泡着肉，以此来到达冻结的效果这样让肉质的美味丢失到水中，一起由于。
最好是拿出来化冻，把毛拔干净，然后洗干净锅里烧开水在开水里面焯一下，23分钟，去腥猪蹄是指猪的脚部蹄和小腿，在中国又 叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法；2 ，解冻时长也要看冻的程度如果很硬的冻肉建议微波炉解冻3分钟没有完全解冻开的用1分半或2分钟3，微波炉解冻时长还要看食物的体积大块冻得厉害的食物就需要在以上解冻基础上时间长一点，小块的食物。
冻过的排骨在在冰箱冷藏里需要8至9个小时才能解冻常见解冻的方法1冷水解冻 冷水相对于热水来说更为妥当，可以将冻排骨连着保鲜袋一起放入冷水中浸泡，能够最大程度的避免营养流失，解冻的速度非常慢，基本比自然。
