秋天的时候是可以吃丝瓜的丝瓜含有人体所需要的氨基酸和维生素，食用丝瓜对身体有许多好处，只不过丝瓜属于凉性蔬菜，秋天比较凉，对于脾胃虚寒的人来说，要少吃丝瓜民间有这样的说法，秋天吃丝瓜会导致脱发，但实际上。
丝瓜立秋之后，也就是八月份左右最好就不要再吃了，并不说丝瓜不能吃了，只不过这个时候的丝瓜都已经老了，不仅肉质非常的硬，难以咬动，就算吃进嘴里了，口感也不是很好，所以很多人都选择不吃。
秋天丝瓜没有毒，秋天的丝瓜可以吃民间所谓“秋天的茄子丝瓜不能吃”的说法，也完全没有科学根据丝瓜富含B族维生素维生素C，中医认为丝瓜入肺肝两经，具有清热化痰，凉血解毒，通经活络的功效现代研究发现，丝瓜中。
并不会造成脱发的情况，所以秋天的`丝瓜是可以吃的丝瓜的食用季节在夏秋两季，其中夏天的丝瓜比秋天的丝瓜，营养价值更高，但秋天的丝瓜也是可以吃的，吃了过后也可以补充人体所需的营养物质秋天的丝瓜苦能吃吗 秋天。
可以吃丝瓜毛豆米的做法主料丝瓜1根毛豆米50克辅料食盐少许植物油适量蒜末少许葱花少许步骤1将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块2准备少许蒜末3毛豆上市的时候，喜欢一次性多煮些毛豆米，放在冰箱。
特别是那些患有脚气和虚胀的人群绝对不能服用丝瓜子，不然会让病情加重，脾胃虚寒和孕妇也不能服用丝瓜子不然会对身体不利还要告诉大家丝瓜子有一定的毒性，平时不能过量食用，不然会出现明显中毒反应。
