如果你用酸奶做引子的话，就用伊利的原味酸牛奶，加益生菌的那种，超市买16如果是用菌做引子的话，其实什么牌子都差不多我建议在搅拌的时候加点白糖，这样好吃点比例的话，就1l + 100ml 这样做个8小时就可以。
脱脂牛奶可以做酸奶，下面是具体做法准备材料脱脂牛奶500ml，原味酸奶50ml，糖28g 1将脱脂牛奶加热到温热，加入原味酸奶搅拌均匀2将牛奶和酸奶轻轻搅拌均匀，搅拌时产生的泡泡用勺子撇干净3把搅拌好的牛奶酸奶液。
脱脂牛奶可以做酸奶，具体步骤如下材料脱脂牛奶1L，原味酸奶100ML，糖56g1将脱脂牛奶加热，直到到温热，然后加入原味酸奶搅拌均匀2将牛奶和酸奶轻轻搅拌均匀，搅拌时产生的泡泡用勺子撇干净3把搅拌好的牛奶酸。
酸奶有全脂的，也有低脂的，可以根据自己喜好不过低脂的酸奶没有全脂的风味和口感好。
低脂牛奶做酸奶，成型不好且成功率低自己制作的酸奶没有凝固的原因有很多，大多数是因为菌种和纯奶导致的，还有可能是发酵的时间不够脱脂牛奶做酸奶不凝固建议还是不要吃了做酸奶不凝固，会有很多原因，大的原因。
可以的做酸奶对原奶制品没有太多的要求，选择奶粉纯牛奶酸奶都是可以的不过加酵母之类的时候要多注意剂量，不然做出来味道可能就不那么如意了呵呵，人流网希望亲做出的酸奶可以味道美美的。
应该可以，只要是不含抗生素的纯奶均可经发酵成酸奶试试吧如果我的回答对你有用，麻烦设为好评，谢谢。
