1、1 丝瓜切成细丝，放少量盐，让其出水 2 把丝瓜腌出来的水去掉，放入盐，花椒粉，葱末，面粉，搅拌，搅至一个团 3 放入油锅炸制金黄 4 出锅，外酥里嫩。
2、将丝瓜去皮，切铁架，用淡盐水浸泡加入酱油，香油，少许水，搅拌均匀，加入葱姜末，少许盐和面包糠，搅拌均匀四 油炸成小球，直到七成熟五 肉丸上桌，锅里留底油，放葱花翻炒，再放丝瓜块和少许酱油六 加入一碗水。
3、4锅中放入适量食用油，将拍碎的大蒜小火爆香，然后放入切好的丝瓜翻炒至丝瓜变软，加入适量的清水大火煮开后转中小火依次把肉丸子放下去，煮至肉丸子浮上来就是煮熟了，加入适量盐调味即可，想要汤汁浓稠一点的可。
4、1丝瓜两个炸肉丸子一小碗 2丝瓜去皮切滚刀块 3葱花爆锅 4下丝瓜翻炒 5炒至丝瓜变软时放入丸子 6加盐调味翻炒均匀即可 小贴士 丝瓜炒至变软再加丸子，过早加入的话容易把丸子煮烂。
5、丝瓜可以代替以下食材就可以做出素丸子1豆腐丸子 豆腐，上笼蒸一下出水，然后压碎，木耳先焯水后切碎，胡萝卜槎成丝切碎，可以加上切碎的芹菜叶，再拿馒头屑或面包屑，按一般的做丸子的办法加少量水淀粉和少量的面粉拌馅。
6、丝瓜溜丸子的做法 1先将肉糜调味，放蚝油生抽葱末和姜汁水，我不喜欢吃到姜末，所以弄成姜水 2顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了 3用两手搓还是用勺子刮或用手虎口挤成丸子随你喜欢，烧点水，水开后。
7、用料 丝瓜 三根 猪肉馅 半斤 盐 适量 鸡精 少许 姜 少许 丝瓜蒸肉丸的做法 肉馅放盐，少许鸡精，姜碎搅拌均匀，用手掌搓成肉丸，在手心来回拍拍上一点劲 丝瓜切滚刀，铺在盘底，上面放肉丸，烧饭的时候放。
8、8倒入蛋液，撒上少量盐，撒上葱花和胡椒粉调味技巧 1不要把丝瓜煮得太软太烂太软太烂会失去丝瓜的香味2搅肉的时候，一定要顺着一个方向搅拌肉，直到它变浓稠一锅丝瓜丸子汤，经济实惠对于赶时间的。
9、丝瓜肉丸汤怎么做好吃 丝瓜有清火解毒化痰止喘通便消水肿等功效，是夏季消暑的好食材用丝瓜搭配猪肉馅做丸子汤，既清爽又营养夏季时令菜品，亦汤亦菜，常食用丝瓜肉丸汤可防止糖尿病，清淡整肠增进食欲。
10、主料丝瓜0适量肉丸0适量辅料蒜头0适量生抽0适量 步骤 丝瓜炒肉丸的做法步骤11丝瓜刨掉硬皮，切条 丝瓜炒肉丸的做法步骤22肉丸切花 丝瓜炒肉丸的做法步骤33热锅爆香蒜头，下丝瓜翻炒 丝瓜炒肉丸的做法步骤44再下肉。
11、肉丸用刀一分为二，牛肉丸因稍大，可在身上割花切成斜纹放油下锅，烧红后倒入丝瓜和肉丸，大火翻炒，然后加入少量的盐调味，炒至肉丸开始变色，就加入两大碗水，大火烧开，烧约15分钟后，即可加入盐调味和葱花盛出3。
12、选好肉后，不要用机器直接剁成肉馅想要肉丸好吃，就得自己慢慢切机器切碎的肉太薄太粘，我们自己切我们可以控制肉馅的多少，做肉丸的肉馅不要切得太细，这样吃起来更香肉馅中应加入少量淀粉，以提高肉丸的光滑度。
13、鸡肉丸子适量 蒜适量 香菇适量 盐适量 白糖适量 鸡精适量 辣椒粉适量 清淡口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 丝瓜肉丸的做法步骤 1 丝瓜去皮后切块2 鸡肉丸子备用3 蒜切片，香菇洗净后也切片4 锅里倒少量油把蒜片爆。
14、如果你想做丝瓜丸子汤的话，那么要准备丝瓜，准备用馅儿准备面粉，然后呢把这个丝瓜这个切成丝儿，然后嘞剁成沫，然后嘞和肉馅儿再后来一起加上面这个放在锅里放上油之后就可以这个呃吃糖，吃糖的时候请介绍一下丝瓜丸。
15、丝瓜丸子汤怎么做好吃材料 猪瘦肉生姜小蒜盐巴葱香油酱油料酒淀粉蛋液葱花胡椒粉 做法 1猪瘦肉洗净后加入生姜和小蒜一起剁成肉末2接着放入盐巴香油酱油料酒淀粉，朝着一个方向一个劲。
