1可制成香橼浆将香橼洗净切碎，同麦芽糖一起放入小碗中，陋水蒸数小时，以香橼稀烂为度2也可做成香橼蜜酒将鲜香橼洗净，切碎，加水煮烂，放蜂蜜及白酒至煮沸停火凉后装入瓶中，密闭贮存，一月后即可饮用。
香橼当保健食材供人类食用时能直接泡水喝，泡水时要把它掰成小块直接放在杯子中加入沸水冲泡，泡好后可加入适量砂糖或蜂蜜调味入药后的香橼则适合煎汤食用，也能把干燥以后的香橼研成粉末直接口服香橼还能蒸馏以后再吃。
1拿起小刷子清洗佛手香橼间隙中的泥尘2对切，佛山香橼基本无肉，全是厚厚的皮而香橼长得就像柠檬状的柚子切开可以闻到淡淡的清香，这是芸香科特有的香气一棵香橼树结两样果，也是奇妙3切成一公分左右厚度的。
香橼的吃法有冲茶喝，煮药1冲茶喝 香橼虽然是一种非常重要的药材，我们大家在生活中也是可以经常泡茶来饮用的，香橼泡茶饮用，药用价值也是非常高的，能够帮助我们有效的促进身体的健康其实香橼作为一种中药最简单。
新鲜香橼可以直接吃，香橼味道酸苦香橼皮剥下之后不要扔掉，可以先用盐水浸泡去掉香橼皮表面的蜡质之后，和糖水一起熬制，就可以形成美味的蜜饯了香橼肉还可以入药，整体口感会发苦发涩，所以不建议直接食用在云南西。
香橼可以泡酒喝，也可以制作成蜜饯，不过这种食物不建议单吃，吃了对人体还是有一定的危害的香橼是一种柑橘树种，呈现出花黄色，果实圆圆的，和橙子不同的是，这种果实中有种子，树枝上有刺，叶子呈现出椭圆形，末端十分锋利香橼不仅具有很高。
香椽是不能直接吃的但可以作副产品利用，有药用价值1果皮经盐水浸泡，糖煮，制成蜜饯销售2果实皮肉又可入药，具有理气化痰止痛消炎的功效3香椽可以直接拿来切片泡水喝。
1选一个大个的香橼香橼也叫香泡，是香泡树的果实，芸香科植物，用刷子把表皮洗净，最好用盐在搓一遍2切掉头尾，中间划一刀，把皮剥开因为香橼的果肉比较软，水份大，所以剥皮的时候尽量不要伤到果肉3把。
不可以香橼生食酸中带点微苦，口感不佳通常是将其洗净切片后泡水饮用，或者是将果皮经盐水浸泡后，糖煮，制成蜜饯食用做法香橼洗净后，捣碎与麦芽糖一起放在带盖的小碗中，隔水入锅蒸制，开锅后再蒸半小时，蒸。
做法将新鲜的佛手洗净沥干水，不用去皮，直接切成小丁，在炖盅内放入冰糖和佛手，不加水，搅拌均匀，隔水炖8小时然后趁热装入消毒的玻璃瓶，低温保存，吃的时候取少量泡水喝即可5泡水喝 做法将佛手连皮切片晒干。
香橼果实看起来好像柑橘一样，很多人都觉得它是一种水果，其实它是一味中草药，它是香圆子的成熟果实，它对一些痰多的人群很有帮助虽然它看起来非常像柠檬，很多人都想摘下来吃一口，但它是入药的不能直接吃香橼 又名。
香橼果实有食疗作用1香橼味辛微苦酸，性温归肝肺脾经气香行散，可升可降2具有疏肝理气，宽胸化痰，除湿和中3主治胸胁胀痛，咳嗽痰多，脘腹痞痛，食滞呕逆，水肿脚气香橼学名又名。
气虚阴虚者慎服，阴虚血燥及孕妇气虚者慎服疏肝理气，宽胸化痰，除湿和中，主治胸胁胀痛，咳嗽痰多，脘腹痞痛，食滞呕逆，水肿脚气，香橼还是一种能合胃止吐的中药材，能缓解人类肝气郁滞以及胃部不舒，对人类经常出现。
中国传统医学认为，佛手柑味辛苦酸温，入肝经胃，具有理气化痰的功效在潮汕地区，从明代开始，佛手柑就被制作成药用的凉果“老香黄”也叫做老香橼佛手香黄，是潮汕家庭必备之品，现在市面上也有出售。
可以香橼果肉无色，近于透明或淡乳黄色，爽脆，味酸或略甜，有香气种子小，平滑这种果实可以入药，但味道并不好药用价值1疏肝理气气芳香味辛而能行能散，苦能降逆，有疏肝理气和中止痒之功，用以治疗。
佛手最佳的吃法就是泡茶喝 9香橼 香橼这种水果比佛手更难吃味道辛苦不过性子倒是温的它的效果与佛手差不多，是佛手的加强版 10桃子 现在很难吃到原生态的水蜜桃了，现在的桃子越来越大越来越漂亮，但越来越寡淡无味。
2生于海拔350米到1750米的高温多湿环境产中国台湾福建广东广西云南等省区南部较多栽种在云南西南部白族彝族纳西族等少数民族人家的庭院里以香橼树做为绿化树种，当香橼果实成熟后采摘下来经过简单加工用糖。
