新鲜的葵花籽生的也可以吃 1放在牙齿上嗑瓜子就行，葵花籽是葵花开花后结的果实，葵花籽在成熟后的外皮壳是软的，所以就要通过凉晒后才能形成成熟的葵花籽2将一枚葵花籽放入牙齿上一磕，葵花籽外壳就开了3在用。
据报道，葵花子有医疗价值，可治泻痢脓疱疮等疾病2适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙科学理论证明，葵瓜子里面含有的。
1筛选先用簸箕簸出葵花籽碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块土屑和铁类等杂物 要求筛后生仁杂质越少越好，最多不超过01%2碾坯可用石碾将葵花籽仁碾碎，碾时葵花籽仁不要铺得过厚，以免碾坯不均匀。
可以放到太阳下晒，不要让雨淋了，干了之后把它搓下来，用水煮放八角花椒味精盐，8分钟后，捞出晒干，一道水煮葵花籽做好了。
