酸汤脆皮猪脚大家都应该吃过，味道鲜美浓郁，猪蹄香脆不腻，而且吃猪蹄有美容功效有时候我们可以自己动手在家做一顿也挺有意思的，下面我就给大家讲一下我做酸汤猪脚的做法 原材料猪蹄两只不要砍，要烧好洗净的，甜酒酿。
1将西红柿酸笋片准备好2砂锅内放水，放入准备好的西红柿烧滚3猪手斩开后泡入清水十分钟4放入冷水锅内，放葱姜花椒大料若干烧开，去除血水5倒入200毫升左右酸汤大火烧开，放入焯过水的猪手块，小。
1猪脚剁成块后泡入清水十分钟，然后放入冷水锅内，放葱姜花椒大料若干烧开，去除血水2砂锅内放水，放入准备好的西红柿烧滚3倒入200毫升左右酸汤大火烧开，放入焯过水的猪手块4小火慢炖半小时后，放入笋片。
猪脚买回来后，洗干净，切完用几片姜熬成生姜水，把切完的猪脚倒进姜水里，用文火煮十分钟上下，关键目地是除腥！随后置放在凉水中侵泡把事前准备好的发醇的番茄按量倒出去，随后在把器皿密封性好，此刻发醇好的。
酸汤猪脚做法一，材料 猪脚，酸汤，冻木姜子，生姜，黄豆芽，白菜，食盐 做法 1猪脚洗净2先飞水一次洗掉血水3用压力锅先压15分钟4锅里放入酸汤 5冻木姜子拍碎6把猪脚木姜子一起放入锅里还拍一块。
1酸汤脆皮猪脚的用料猪脚一只老姜34块草果1颗八角1颗花椒10颗干辣椒34个水芹菜1棵大葱1棵西红柿1个盐适量味精适量鸡精适量料酒适量2将洗净的猪脚放入压力锅，放水淹过猪脚，加。
