1、2热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲3倒适量热水到瓦煲，烧开后放蒜头和八角，加点老抽入色4小火焖十五到二十分钟后，放些许糖调味，再煮几分钟就可以吃啦三莲藕排骨汤 特色 鲜香；排骨莲藕汤的做法步骤 1 猪排骨剁小块，洗去骨头残渣 2 入电炖锅中，根据食用量加入清水用电饭煲也可以噢 3 我选用了“老火汤”，程序定为4小时，实际用时25小时汤开后撇去表面浮沫 4 汤煲了一小时后，将；2 土豆切块如用小土豆可以不切，不要太大不要太小太小会烂成泥3麻油煸姜片，待四周稍稍卷起，下花椒和干辣椒爆香其过程很呛人，请把抽油烟机开起来怕呛得的同学可以晚点排骨和干辣椒一起下，没有；步骤1把排骨倒入大碗中，放入蒜末和姜末，然后倒入料酒生抽蚝油白糖食盐白胡椒粉2搅拌均匀，盖上一层保鲜膜，腌制两个小时3腌制好的排骨里面放入淀粉，搅拌均匀4油温五成热，将排骨放入锅中。
2、2用汤锅将水烧开，然后放排骨放下锅煮，加破姜花椒料酒烧开后打去浮沫，继续改用中小火煮1小时20分钟，至肉能离骨就可以捞出来沥干水分了3将炒锅放置在大火上，放油烧到七成热，下排骨炸23分钟左右；2将排骨切成3cm长的小段，飞水3用少许花生油爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖4盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味就可以了原料排骨山药葱；1排骨洗净切成小块2烧一锅开水放入排骨少许姜片一勺料酒，煮三至五分钟用勺子撇去血沫子3将排骨捞出沥干水分，在沙锅内倒少许油，放入排骨小火煸出油4排骨煸至两面略有焦黄便可盛出，倒掉过多的；1排骨切块，加盐糖料酒酱油，腌制1小时2芋头切块，放入炒锅，煎至表面金黄，然后盛起备用3热锅入油，加入蒜爆炒，再加入排骨炒至上色，加入清水烧开4加入芋头酱油和盐，焖30分钟5大火收汁，就可。
3、做法1 用老抽腌排骨腌制时间不用太久，反正先准备排骨，然后利用腌的时间准备配菜2 土豆切块如用小土豆可以不切，不要太大不要太小太小会烂成泥3麻油煸姜片，待四周稍稍卷起，下花椒和干辣椒爆香；步骤1排骨泡出血水，清洗干净2准备佐料3锅里放油，放入冰糖，炒出糖色4放入排骨，煎到两面金黄5放入大料，小火炒香6加入太太乐红烧酱油，可以起到很好的上色调味7生抽，蚝油，盐调味8。
4、5放入大料，小火炒香6加入太太乐红烧酱油，可以起到很好的上色调味7生抽，蚝油，盐调味8加入适量的水，摸过排骨盖上盖子炖25分钟9加入土豆继续炖15分钟10土豆炖熟就可以出锅了11这样做的；排骨可以清蒸，也可以红烧，如果喜欢喝汤，还可以做排骨汤做排骨的时候，锅里可以添加西红柿土豆玉米冬瓜这些食材与排骨很配，不仅可以吸收猪肉的香味，还可以解腻如果喜欢清淡口味，可以做清蒸排骨，清蒸排骨也非常。
5、1先把排骨剁好，用少许油酱油料酒糖盐姜蒜蓉淹到两个小时左右，配料切好备用 2在淹好的`排骨打一个鸡蛋搅均匀，然后扑上玉米粉，放进高温的油炸，炸两遍，第一遍把排骨炸熟，捞起来，晾一下油，再炸；步骤1 准备食材排骨1000克姜一块冰糖一小碗步骤2 焯水锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨适量的料酒大火煮开后撇去浮沫，捞出备用步骤3 炒糖色将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖小；好吃的豆豉排骨就做好了大蒜营养丰富，每100克含水分698克，蛋白质44克，脂肪02克，碳水化合物236克，钙5毫克，磷44毫克，铁04毫克，维生素C3毫克，还含有硫胺素核黄素尼克酸蒜素柠檬醛以及硒。
