1把除了食用油的所有材料也就是剁椒，鸡蛋，葱花放碗里搅拌均匀，放一点水2锅中放油大火烧热，倒入蛋液，快速翻炒1分钟即可3如果喜欢可以在撒点葱花材料 鸡蛋，剁椒或泡椒，白糖，盐，料酒，水适量 做法；1主料虎皮椒7个鸡蛋3个蒜末适量2辅料盐适量生抽适量3先将鸡蛋打散，再入锅里炒熟，盛起备用4另起锅倒入食用油烧热，加入大蒜炒香5倒入辣椒碎，加入适量盐翻炒6辣椒炒的皮有点皱。
四，先炒鸡蛋锅中油烧热，滑锅润锅，油温七成，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，油量可多，油多则鸡蛋液成型快，膨大快翻炒注意速度，不要着急快速炒碎，成型后炒碎装盘待回锅，时长，鸡蛋则老五，炒辣椒在鸡蛋不粘；1将鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，用筷子搅打至表面大量泡泡一定要打散2将辣椒大蒜生姜都切碎备用了3起锅热油了，倒入适量油，无需太多，油一定要烧热后倒入辣椒碎蒜末姜碎，不停翻炒4。
主料辣椒3个鸡蛋1个辅料盐适量酱油少许油适量 步骤 碎椒鸡蛋的做法步骤11辣椒洗净切碎 碎椒鸡蛋的做法步骤22鸡蛋打散 碎椒鸡蛋的做法步骤33将碎椒倒入蛋液中 碎椒鸡蛋的做法步骤44加盐，酱油搅拌均匀 碎椒鸡蛋的做法；2热锅入15大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀，再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌注意事项 1能吃辣的，可以将一个甜椒换成尖辣椒。
青椒炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富下面简单介绍如何制作青椒炒鸡蛋才好吃青椒炒鸡蛋的食材新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐香油葱花各适量青椒炒。
辣椒炒鸡蛋的食材甜椒2个，鸡蛋3个，油盐味精胡椒粉各适量辣椒炒鸡蛋的做法1青椒洗干净去籽，切成细丝2鸡蛋打散备用3热锅入15大匙油，入青椒碎翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀，再倒入鸡蛋液；在翻炒蛋的情况下，也有一点是需要留意的，初期刚开始的情况下，不能用铁铲把生鸡蛋捣得太碎，要不然吃起来会很油腻感最好用铁铲把它摊成饼的样子，随后二面炕至橙黄色后，才可以用铁铲捣烂那样味儿更优，更麻辣爽口。
做法 1红绿辣椒切段2鸡蛋煎半熟后，用锅铲打散3加入辣椒段和少许酱油，拌炒4撒少一点黑胡椒即可方法2 材料 鸡蛋 3颗，红辣椒 2根，绿辣椒 2根，酱油 10ml，绍兴酒 3ml，冰糖 一点点，提味用，盐；2辣椒清洗干净，切成丝，能吃辣的里面的辣椒籽不用去掉3鸡蛋打入碗里，加少许盐一起打散，盐可以提鲜，这样炒出来的鸡蛋更好吃4锅热后放入食用油，开始炒鸡蛋，要想把鸡蛋炒得膨松且鲜嫩，也是有技巧的，一。
材料 鸡蛋，盐，剁椒，青椒，蒜，姜，葱，麻油 做法 1鸡蛋打散，放一点点盐忌多，等会要放的剁椒是咸的家里没剁椒了，我放的是豆豉剁椒2青椒随意，切碎3放油稍多点，小火将剁椒蒜姜末呛香，将；直接把辣椒给剁碎打好鸡蛋先放入鸡蛋在锅里面翻炒，半成熟的时候放入辣椒碎，鸡蛋全部熟了直接起锅。
做法1我用的是这种辣椒，比较小尖尖的，是本地产的，味道鲜美2将辣椒切碎备用3鸡蛋打散，加入一小勺淀粉，过筛备用4油烧热后，倒入鸡蛋，边煎边炒5炒鸡蛋就要把鸡蛋炒得老点才香慢慢地翻炒；青椒炒鸡蛋属于是一款家常菜品，主要以鸡蛋和青椒作为食材炒制而成黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富下面简单介绍如何制作青椒炒鸡蛋青椒炒鸡蛋的食材鸡蛋200克青椒100克大豆油20克盐3克香醋5克大。
碎椒炒蛋的做法步骤 1 青椒切碎，加了半个红椒上色2 锅内少许油，热后入散蛋煎，勿焦3 蛋蛋煎好后，盛出备用4 油锅七成热，入切好的青碎椒翻炒5 一分钟后加入煎好的蛋蛋，并捣碎一并翻炒，后入料酒。
