油热后加蒜片，葱末，五片，炒至肉变色肉煸炒变色后加入绿豆芽青红椒翻炒均匀之后加入醋生抽，盐等调料以及香菜翻炒均匀即可出锅法如下买新鲜绿豆芽2斤，五花肉半斤，把绿豆芽焯水备用，把五花肉切成丝放在小盆中放。
绿豆芽炒肉丝1我们准备猪肉一小块，先切成厚片再切成肉丝，大葱切成葱花，生姜切成丝，小米椒切成圈，再准备绿豆芽200克，放入清水中抓洗干净2食材全部准备好以后，我们开始烹饪，炒肉丝的时候，我们要先滑锅。
1将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分2把猪肉切成丝或片3锅内放油，烧热，下入肉丝或肉片煸炒，再加入酱油料酒翻炒均匀待肉丝微卷，即可盛出4另起锅，锅内放油，烧热，先放入精盐，随即把绿豆芽倒入。
1食材牛肉300克，绿豆芽500克，蒜头3瓣，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量2清洗豆芽买豆芽一定要在早晨的时候去买，这样才能买到非常新鲜的豆芽，在清洗豆芽的时候也比较不费事，稍微用水冲洗并将根部去除就。
肉丝用料酒少许盐少许淀粉腌制一下，绿豆芽用水清洗干净，锅中放入多些清水，水开倒入绿豆芽快速焯一下水，捞出放入冷水中冲凉，捞出，锅中放油，油热放入葱花爆香，放入肉丝翻炒变色，放入少许酱油，放入豆芽适量的。
5热锅给油油温五成热关中火 6下入廋肉快速炒匀至变色 7起锅装盘 8锅留底油依次加入生姜，大蒜，青椒，干红辣椒炒匀9下入绿豆芽大火快炒 10加入盐，胡椒粉快炒11加入瘦肉，味精，炒匀关火12。
1所需食材绿豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒白糖精盐各适量2将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分3把猪肉切成丝4锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油料酒白糖翻炒均匀待肉丝微卷。
豆芽炒肉 1 准备食材自发绿豆芽去除根部请点击输入图片描述 2 猪肉切丁，放入少许酱油腌制一会请点击输入图片描述 3 热锅放油，放入肉丁翻炒请点击输入图片描述 4 加入葱姜蒜爆香请点击输入图片描述 5 翻炒至。
