1、开始煎鸭腿，等个三，四分钟翻个 请点击输入图片描述 这是煎好的一面，我这时间有的长了请点击输入图片描述 这就好啦，如果你不喜欢吃鸭子，鸡味道也棒棒嗒~。
2、用不粘的平底锅不加油，锅稍热后将鸭胸肉皮向下放入锅中，煎至鸭油出来，表皮金黄，翻面稍煎一下，起锅包好锡纸入烤箱，五分钟足够，我用的是最简单的加热式烤箱煎鸭胸的锅不要倒掉，倒入大概2勺红酒一勺酱油少许。
3、6煎个2分钟，再翻面继续煎，中火煎鸭胸，可能会出很多油，要小心防烫伤哦7 这块鸭胸大概煎了510分钟，看时间情况调整时间和火力吧，煎的时候可以多翻面煎几次，颜色变深金黄色时即可关火取出装盘放置微凉8。
4、加盖焖煮20分钟左右3把萝卜切成块，鸭块焖到20分钟左右就放下去，一起焖至萝卜熟透，加盐调味继续焖一阵子，入味了就可以上桌了喜欢软一点的话，时间可以稍微再长点小贴士1萝卜可随个人喜好换成其他蔬菜哦。
5、约6分钟后，翻面再煎4分钟后期可将鸭胸肉夹起，侧边加热 5 置于室温，10分钟后再切开装盘鸭胸肉本身就有着鸭肉独特的味道，经过鸭油的香煎后，变得更加浓郁法国人搭配鸭胸肉的酱汁，大多都是酸甜口味的。
6、6加入一勺蚝油一勺白糖一大勺生抽花椒酒一大勺，用筷子搅拌均匀，腌制入味7锅内放少量油，小火，将鸭子带皮的一面放锅内煎，煎至鸭皮金黄色即可出锅8将煎熟的鸭子切成小块，装盘并装饰即可完成。
7、3分离好的一只鸭腿 4将上述调味料与鸭腿放入一个容器中，抓匀，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一天 5菜心洗净焯水，用少许盐和香油拌匀鸭腿取出，拍上面粉，平底锅用食用油抹一层，润润锅 放入鸭腿煎到内熟外黄 6。
8、在鸭腿的皮上用刀叉戳些小孔与烤鸭同理在受热的过程中，释放掉皮下脂肪 将鸭腿皮朝下放置，撒上胡椒肉豆蔻粉，盖保鲜膜后，冷藏3小时，取出鸭腿，用厨房纸擦去渗出的，然后煎15到20分钟就可以开锅了。
9、3分离好的一只鸭腿4将上述调味料与鸭腿放入一个容器中，抓匀，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一天5菜心洗净焯水，用少许盐和香油拌匀，鸭腿取出，拍上面粉，平底锅用食用油抹一层，润润锅，放入鸭腿煎到内熟外黄。
10、放入鸭腿煎到内熟外黄 6煎好的鸭腿肉切成厚片，与菜心一起码入盘中即可 三鸭肉抓饭的做法 材料 主料大米鸭腿两只胡萝卜一根洋葱一个 配料葱一根姜半个八角两颗花椒10粒干红辣椒67颗。
11、1半只鸭剁成小块，放入盆中备用大蒜4颗轻拍散，仔姜切片，生姜切片，青辣椒小米椒切丁，洋葱切丝掰散2鸭块凉水下锅，放入生姜几片，料酒一大匙3放入豆瓣酱，中火炒出红油后，放入青辣椒和小米辣，再。
12、中火煎制两面略焦黄后，倒出多余的鸭油 9 滴入少许料酒 10 再倒少许老抽和温水，加盖大火 11 煮开后加入2小勺白糖 12 炖1~2分钟后放些食盐 13 转大火收汁，待水渐干时放入杭椒和胡萝卜 14 翻炒几下撒少许味精。
13、6调入适量糖，翻炒均匀再倒入一罐啤酒，稍稍淹没过鸭肉，目测1厘米左右7盖上盖子，中小火焖2530分钟8鸭肉熟软后，大火收汁，装盘起锅啤酒鸭做好啦碎碎念1由于鸭皮可煸炒出油分，煎鸭肉的。
14、新鲜的鸭血一般煮1015分钟左右就能熟了，不过要是吃火锅的话，那么一般讲究的就是口感鲜嫩，下锅5分钟左右即可，这个时间能够让鸭血保持最佳口感，要是煮制时间过短的话，那么就很难煮熟，不适合食用不过要是煮的时间太。
15、1015分钟煎鸭血最好挂点蛋液，这样吃起来很香鸭血挂蛋液放入锅中，小火煎，倒入蛋液，转大火，推着炒几下，撒入烧烤料煮火锅里的鸭血味道香辣可口，入口滑嫩，是很好吃的一道火锅菜品一定要注意煮鸭血的时间。
16、4倒进大蒜，中文火煸至鸭肉呈橙黄色，放进鸡精出锅就可以感觉很下饭菜，蒜放的比较多，讨厌吃蒜的同学们能够少放点5撒点白芝麻技术要点除腥去腻 肥鸭肉质地细嫩，但烹调为稻粱谋会肉很腻腥下边详细介绍。
17、1鸭腿剁成块备用2锅内放少许油，下入鸭肉翻炒3盖上锅盖，闷一下，鸭子不容易炒熟，所以要焖久一点4冒烟后继续翻炒一下，把鸭子的水分充分焖干5再闷~放姜丝去腥，炒到有点变色之后，这时候可以。
