1、8干菜炖肉 这里的干菜指葫芦条，干豆角，茄子干，土豆片一道暑伏，家菜便成熟到泛滥，靠一家人的嘴是吃不完的，所以东北人便顶着三伏的烈日，发动家里的女人和孩子，自家院落里晾起了干菜晾衣绳上面条一样挂的是。
2、以酸菜，排骨为食材，汤清，菜嫩，肉美，特别是汤特好喝！ 6，牛肉炖萝卜 我们东北人最长说的一句话就是冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方要知道萝卜是顺气的，吃完心里特舒服 7，白菜炖豆腐 它是一道特别普通的家常菜，要强调。
3、2猪肉炖粉条，该菜是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱3排骨炖豆角是以排骨和豆角为主要食材的家常菜，属于东北菜系，口味咸鲜，营养价值丰富4鲇鱼炖茄子将打自松花江的鲶鱼收拾。
4、最正宗的东北豆角炖肉香掉舌头的美味，实在太好吃了 描述作为一个东北人，豆角炖肉东北就叫炖豆角是从小吃到大的必备菜品，跟蘸酱菜的等级是一样的看起来不起眼，吃起来啧~啧~啧~用料豆角 一斤半吧大概。
5、放入沸水中焯一下后洗净2萝卜改小一字条3将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸4打去浮沫，放入姜料酒花椒，移至小火上炖至七成熟5把肉捞起改成中一字条，再入锅，放萝卜炖至肉软6。
6、土豆豆角炖肉这道菜就是典型的东北菜，食材都是极具营养价值的准备食材，我比较爱吃猪皮，所以在买五花肉的时候选择的是带些许猪皮的肉，猪皮里含有大量胶原蛋白，女性吃对皮肤好，增强皮肤的光滑感，而且吃着有嚼劲，烹饪。
7、东北豆角炖肉的做法步骤99放入之前的肉，加料酒生抽老抽翻炒几下后加入土豆，添水加五香粉八角粉，以及盐东北豆角炖肉的做法步骤1010水烧开后关小火，开炖东北豆角炖肉的做法步骤1111烧至汤快没了时盛盘开吃。
8、炖大鹅用什么炖最好吃？要说是的铁锅，铁锅炖大鹅，那可是东北名菜 准备材料大鹅葱姜蒜头精盐花椒大豆油酱油料酒白糖 下面我来说下铁锅炖大鹅的具体做法呢 1将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉。
9、放入之前的肉，加料酒生抽老抽翻炒几下后加入土豆，添水加五香粉八角粉，以及盐东北豆角炖肉的做法步骤1010水烧开后关小火，开炖东北豆角炖肉的做法步骤1111烧至汤快没了时盛盘开吃。
10、姜两小片 蒜3瓣 葱半个手指那么多吧大概 老抽上色的1勺 生抽咸的3少 十三香5g 白糖2g 小苏打2g 东北豆角炖肉的做法 准备工作豆角去筋，洗净控水猪肉切片切片的时候比平时炒菜切的要厚点，吃起来口感好。
11、大家都知道东北特别冷，在寒冷的冬季，我们东北人最喜欢吃的就是炖菜，它含汤多，能赶走寒冷，使身体很快的暖和起来下面我把最下饭的十大东北炖菜说一下，供大家参考1，猪肉炖粉条它是一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变的。
12、适合炖猪肉的菜有很多，如最常见的白菜，东北不是有道名菜，猪肉白菜炖粉条子吗？还可以猪肉炖土豆也非常好吃，猪肉炖豆角味道也不错，还有猪肉炖海带，营养丰富，味道鲜美，还有干菜，就是晒干的白菜，用来炖猪肉，深受。
13、理论上先放盐肉不易烂，也会使肉中的蛋白质凝固，影响鲜味的扩散但实际说来，后放盐会感觉肉食之无味，因为毕竟炖肉炖排骨不同于炒菜，后放盐的话肉根本就不入味儿所以我通常是先放一半，出锅前十几分钟再。
14、一般炖菜的时候，是一定要加肉的，肉和菜一起炖，才会更香，至于是加瘦肉还是肥肉，得依自己口味儿而定，小美就比较喜欢雨露均沾，在做炖菜的时候加五花肉，那么五花肉怎么做最好吃呢其实它可以和很多菜一起炖，最常见的。
15、材料 豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末 做法 1把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软2先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。
16、辅料油适量盐适量浓汤宝1块大料1颗花椒适量葱适量姜适量桂皮1小截香叶2片十三香适量料酒1瓶盖冻豆腐34块东北酸菜炖五花肉的做法 1原料酸菜一包，五花肉，冻豆腐是买的豆腐切好自己冻的。
