3白笼屉布蘸上水平铺在蒸笼上，混合淀粉米浆摊在蒸笼上，再起锅烧油，加入鲜肉馅玉米粒盐姜汁鸡汁白胡椒粉韭菜炒匀即可4大火蒸6分钟，然后揭锅盖把馅铺在肠粉皮上，卷起来，即可淋汁准备肠粉酱。
1准备材料，将香菇和虾米先用水泡开，猪肉剁碎2将虾米，香菇，猪肉，生菜分开下油锅炒熟，可以加点盐沾米粉加水搅拌均匀3准备两个盘子，其中一个刷上油，我用的是两个8寸比萨盘，油刷一点点就够了，不能。
1将猪肉剁成肉碎，然后拌上盐鸡粉，少许糖和生葱，喜欢的话还可以加点五香粉图12将猪肉和绿豆芽薄薄地铺在粉皮上，粉皮小心的卷起，要卷得均匀图23要把肠粉放进锅内蒸约58分钟图3。
再适当地配以韭黄香菇海带银耳和生菜等其他配料，即可制成不同口味的#39肠粉又或者什么都不放，制成的便是素斋肠肠粉做好后淋在上面的豉油也很讲究，要用上好的生抽，加上冰糖油鸡精和适量的水熬制而成。
1 将猪肉馅500克肥瘦之比为28或者37都可以放入大碗中，放入拌馅调料3根小香葱的葱末大葱的话用8厘米长的一段就可以了生姜10克先切片再用刀背砸成末生抽20ml十三香3克香油5ml盐3~5。
1先往碗里倒入一碗米粉这里是粘米粉和淀粉和成的，比例是81也可以直接从网上买肠粉专用粉，那个更简单些然后再倒入一碗半的水搅匀，粉和水的比例是115搅匀后放置1020分钟左右，这样可以让米粉充分的。
制作方法 1做肠粉前就得先做酱汁，肠粉好不好吃，这酱汁也是关键这也是粤菜中独有的酱汁，学会它可以烹饪好多菜品2把生蒜切成小粒，然后锅里放适量油烧热，下蒜粒炸至金黄色，待鼻子闻到香味倒入适量酱油盐。
材料绿豆芽猪肉粉皮1将猪肉剁成肉碎，然后拌上盐鸡粉，少许糖和生葱，喜欢的话还可以加点五香粉 2将猪肉和绿豆芽薄薄地铺在粉皮上， 粉皮小心的卷起，要卷得均匀可口肠粉可口肠粉可口肠粉 3要把肠粉放。
广式蒸肠粉的做法是比较简单的，你可以准备一个比较平的蒸笼，在里面刷上一层油，然后倒入准备好的米粉浆，就可以进行蒸制了在蒸熟之后，你可以撒上一些凉水，然后把肠粉揭起来，再切成一段一段的，拌入一些酱汁，就。
1先往碗里倒入一碗米粉，这里是粘米粉和淀粉和成的，比例是81也可以直接从网上买肠粉专用粉，那个更简单些然后再倒入一碗半的水搅匀，粉和水的比例是115 搅匀后放置1020分钟左右，这样可以让米粉充分的。
做法肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油生抽辣酱便成丰顺肠粉当地称之为“捆粄”，丰顺特色小吃。
只要肠粉蒸好，淋上酱汁油，就能吃了人流网小编觉得这个方法有些麻烦，没关系，其实还有一个简单些的酱汁做法，在家里做也方便快速些用少量油把姜末葱花爆香，倒入生抽略煮，生抽煮开后倒入水和糖，耗油，鸡精。
肠粉的做法 1先往碗里倒入一碗米粉，这里是粘米粉和淀粉和成的，比例是81也可以直接从网上买肠粉专用粉，那个更简单些然后再倒入一碗半的水搅匀，粉和水的比例是115 搅匀后放置1020分钟左右，这样可以。
广东肠粉的制作方法生的原料水磨大米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水500克，生粉50克制作方法1将大米粉用清水调制成粉浆待用2将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状。
辅料 牛肉50g鸡蛋1个植物油5g干香菇5g生抽2g小葱1根盐1g清水450 做法 1干香菇温水泡发2牛肉逆着纹理切断纤维，细细剁碎，剁得越碎越好建议选择牛里脊肉，这部分较嫩滑可口如果要一早吃肠粉。
主料米浆，猪肉或牛肉或虾仁，青菜，鸡蛋，菜脯粒做法肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油生抽辣酱。
