4趁着腌制的时间，我们把青红辣椒和洋葱处理一下，切成小块，还有姜蒜也切好锅内倒水烧开，烧开后把鱿鱼给放进去，焯烫20秒钟后迅速捞出，捞出来之后放在一旁备用5起锅烧油，爆香姜蒜青红辣椒洋葱。
超下饭的孜然鱿鱼须，香辣爽嫩，比烧烤还好吃的做法 鱿鱼把表面的一层膜撕掉，然后用清水清洗干净请点击输入图片描述 锅里放入适量清水，处理干净的鱿鱼冷水下锅，加入2根香葱，2片生姜，大火煮开请点击输入图片描述。
把鱿鱼清洗干净放到案板上，用剪刀先把鱿鱼肚子剪开，内脏拿出来扔掉，如果有鱿鱼籽也要单独拿出来，除了籽其它内脏都不能吃拿出内脏，剪掉鱿鱼头，去除头部的嘴和眼睛，清洗干净，切成小段备用再看一下鱿鱼背部，用。
倒入鱿鱼丝之前一定要先把炒锅烧热，而且炒锅里一定不要放油炒至鱿鱼丝有红水出来以后，盛出鱿鱼丝待用，并把炒出的红水倒掉不用，锅子也重新洗净待用炒出的这些红水就是让鱿鱼有腥味的罪魁祸首，去掉它们就等于基本。
具体做法1鱿鱼洗净，去内脏去嘴去眼睛，将鱿鱼头须简单切几块，剩下的身子打上花刀 2打好花刀的鱿鱼切成长方形的块，大小约为35厘米 3烧一锅水，切好的鱿鱼放入，不断翻动，30秒后捞出 4沥干水分放在一。
