1、8烧热锅，倒入油这个量要多些，要能浸没油饼为宜，将勺子也一并放入烧热，油温大约达7成热左右吧9将烧热的平勺取出，在上面薄薄地倒上一层粉浆10放入油锅中，中火炸11待鼓起了，油饼自然就从勺子；咸油饼的方法和做油条的方式 相近，仅仅样子有点儿不一样，做咸油饼要先把面团揉成环形，这面团里还需要包囊一些菜肴，醒面炸油饼想又软又膨松，实际上也不会太难最重要的有二点合好面发后面实际上如果是面点；1准备食材，面粉300克鸡蛋2个食盐适量酵母粉3克 2鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉食盐3加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发可以晚上揉好面团放入冰箱冷藏，早晨取出炸4醒发至两倍大 5发酵好；怎样烙油饼松软好吃 流程4 揉搓 由肩部立即施力舒张压，并灵活运用手掌心的力度反复揉搓面糊能用手指头将面糊梳理好成椭圆型状后，再度反复揉搓直至面糊外型展现光洁状才行流程5 醒发 将面糊置放于钢盆中，并且用湿；取一个大平盘刷油，用手揪出一小团面，放在盘子中用手指擀平压薄并在面饼中心划开3道口子大火加热炸锅中的油，至冒烟把生面饼平放入油锅，先炸透一面，再翻炸另一面两面焦黄即可捞出沥干油分小诀窍在炸。
2、炸油饼1准备一个面盆，加入500克面粉，5克酵母，10克白糖，并用270克温水和面，打成面絮，再揉成光滑的面团，备用我家祖传三代做油饼配方，好吃又松软，放半个月都不硬，太香了2再准备一个面盆，加入500克面粉，2；炸油饼怎么做又软又好吃 做法一 食材主料面粉300g，干酵母3g步骤 1备好一个面盆，放入面粉酵母小苏打盐糖，混合均匀 2慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手；大火加热炸锅中的油，至冒烟把生面饼平放入油锅，先炸透一面，再翻炸另一面两面焦黄即可捞出沥干油分小贴士 在炸油饼的过程中不要频繁来回翻面，避免油饼的口感变硬 选择铁锅做炸锅会比不沾锅传热性更好。
3、1所有材料一起放入盆中和匀2揉成面团，静置发酵3发酵好的面团分成大小一致的剂子，擀薄4在上面切割两刀5入油锅小火慢炸6一面炸黄翻一下，再炸另一面，炸至两面金黄即可油饼怎么做又软又；油饼的制作方法第一点揉面团的时候应该选用温水，温水揉好的面团会非常柔软，不仅有利于后期整形，而且还会让做好的成品内软外酥，凉了也依旧柔软如果你是用凉水揉面的话，那么就会导致面团过硬，最终做好的成品口感也是。
4、揉成面团后发醒半小时，面饼加入猪油，这样油饼做出来又软又好吃需要提前准备好的材料包括面粉 200克水 10毫升猪油 适量花椒粉 1克葱花 适量盐 1克食用油 5毫升1倒入面粉和水，拌匀2揉成面团；6烧热不能太热容易糊，下饼胚，面很软可以适当拉伸，快速用筷子轻敲其表面，更容易蓬松胀大7温控制好，火大了可稍微调小，油饼只需要一正一反炸一次就好了8翻过面的9鲜的又香又软的油饼出炉了；3把发好的面排气揉均匀，用擀面杖擀成薄面皮4用圆形的小碗压在面皮上，轻轻转动压出一个个圆形的面饼5在面饼中间划两刀，盖上保鲜膜松弛20分钟6锅中加入适量的油，油温7成热放入面饼炸，炸至两面金黄捞。
5、拎起两手轻轻拽一下这样又长了一些，薄了一些放进油锅中 放进去立刻就会飘上来，然后用中火将两面炸成金黄色即可，要注意翻面 炸有名最好两个人配合，一个做面饼往锅里放，一个用长筷子翻面看着炸油饼 锅里一次；6油烧热不能太热容易糊，下饼胚，面很软可以适当拉伸，快速用筷子轻敲其表面，更容易蓬松胀大7油温控制好，火大了可稍微调小，油饼只需要一正一反炸一次就好了看翻过面的8新鲜的又香又软的油饼就。
