2平底锅内加油烧至6成热时，放入小虾中火炸制，用筷子翻动，使每个虾尽量不粘连，定型以后小火炸至小虾外皮金黄焦脆即可出锅小河里的虾是最为有营养的，小河虾外壳薄且软，它的虾皮补钙效果也是非常好的别看小河。
鲜河虾怎么做好吃 鲜河虾好吃的做法有很多，以下以火爆河虾为例1小河虾剪去钳须脚，洗净后沥干水分2大火将炒锅烧热后放油，待油烧至八成热油面上方热气明显，油中有小气泡泛起，放入河虾，快炸56秒。
打入两个鸡蛋搅拌均匀3然后往碗内加入适量的地瓜粉抓匀小贴士如果大家家中没有地瓜粉，可以选择玉米淀粉或者是土豆淀粉也是可以的4接着锅中放入适量的食用油，把虾放进去炸五分钟小贴士大家在炸河虾的时候。
活蹦乱跳，透明透亮的小河虾，怎么做都好吃，可以炒着吃，炸着吃，炖菜吃，打汤喝，我觉得最香的还是油炸小河虾，酥香可口，用它来做下酒菜，比花生米都香，好吃又补钙别看小河虾普普通通个子小，营养价值可不低。
二步骤1准备河虾250克2河虾洗净，剪去虾芒与虾嘴，用盐，料酒，姜片腌10分钟3把姜片捞去，放下面粉，鸡蛋，盐，糖，胡椒粉，搅拌好4锅里放350克油，6分热，中火，放下河虾炸熟即可三成品展示。
炸小河虾食材小河虾，淀粉，面粉，生姜，料酒，食盐 1，我们先把小河虾清洗干净，用清水多冲洗几次后放入大碗中，加入生姜丝，食盐和料酒，把它们搅拌均匀后腌制10分钟，这样既可以去除小河虾的腥味，还可以让小河虾。
干炸河虾 主料 河虾500克 面粉50克 辅料 盐适量 料酒适量 蛋清一个 五香粉适量 干炸河虾的做法步骤 1调制面糊，用两大勺面粉一个鸡蛋清，再加少量盐五香粉加水调成面糊2面糊不能太稠，河虾倒。
