1、将苦瓜去瓤切片豆豉鲮鱼开罐后取出鲮鱼斩块锅内放水烧开，倒入苦瓜汆烫20秒后捞出沥干水把罐头里的油和豆豉倒入锅中加热，爆香蒜瓣后倒入苦瓜翻炒一下，加蚝油和少许盐炒均匀，倒入鲮鱼快炒几下即可出锅小诀窍。
2、豆豉鲮鱼炒苦瓜材料苦瓜豆豉鲮鱼罐头盐食用油蚝油 详细做法1到街上买2根苦瓜回来，清洗干净之后，把苦瓜切开，把里面的苦瓜籽去掉，接着把苦瓜切成薄片，尽量切薄一点，这样子比较容易熟呀，切好的苦瓜。
3、做法二，豆豉鲮鱼炒苦瓜 材料 材料苦瓜1个，豆豉鲮鱼1罐，配料蒜瓣适量，调料蚝油1大匙，盐少许做法 将苦瓜去瓤切片豆豉鲮鱼开罐后取出鲮鱼斩块锅内放水烧开，倒入苦瓜汆烫20秒后捞出沥干水。
4、1苦瓜对半剖开去内瓤洗斜刀切片2把苦瓜焯水后过凉沥干水份备用焯水的开水锅里先滴几滴油，会让苦瓜保持翠绿3把鲮鱼罐头中的鲮鱼取出撕成小块4热锅放油，油热后下蒜末爆香，舀3大勺罐头里的豆豉酱炒。
5、制作这道美味的豆豉鲮鱼炒苦瓜并不难，只需要准备一罐豆豉鲮鱼罐头和苦瓜就可以了人流网小编做这道菜的时候喜欢把苦瓜切成块状，吃起来更加爽口打开豆豉鲮鱼罐头后，把鱼肉和豆豉分开，鱼肉拆成大小适中的鱼块热锅下油，加入。
6、第一种蒜香豆豉鲮鱼炒苦瓜食材豆豉鲮鱼罐头1盒苦瓜1根干辣椒4个大蒜食盐食用油苦瓜洗净斜切成片，大蒜切末，鲮鱼切小段，干辣椒洗净切丝在锅里加入小半锅清水，烧开，放入切好的苦瓜片，烫30秒后捞出。
7、3苦瓜剖开去瓜瓤，切成薄片 4锅内烧开水，下少量的盐和几滴油 5苦瓜片入开水过中焯烫片刻 6沥干过凉 7下焯烫过的苦瓜片翻炒 8因为下的豆豉少，所以加点盐根据个人口味调节9下豆豉鲮鱼，翻炒均匀 10。
8、一蒜香豆豉鲮鱼炒苦瓜1准备好所有食材2苦瓜洗净切成厚约4cm的斜片，鲮鱼切小段，大蒜切末，干辣椒切丝备用3水烧开，放入苦瓜焯30秒捞出4锅里倒油烧热，放入蒜末，干辣椒丝爆香5放入罐头里的豆豉。
9、炸鲮鱼的做法步骤 1 用盐将鱼内外擦洗干净，再用水冲洗干净2 沥水 3 将锅中倒入适量油烧热用筷子伸进油锅中，筷子周围有密集的泡泡就可以了4 大火，倒入鱼，炸1分钟5 1分钟后翻面，炸2分半6 再翻面。
10、4放进藕带，匀称煸炒5放进适量盐鸡精粉和生抽酱油，煸炒进味6十分钟后，放进适量米醋，烹炒香7料汁很少就可以熄火，摆盘，上洒小香葱碎二豆豉鲮鱼炒苦瓜食物茄子1个豆豉鲮鱼适当蒜泥适当。
11、苦瓜炒鱼做法 主料苦瓜 豆豉鲮鱼罐头 辅料大蒜 盐 糖 步骤1豆豉鲮鱼罐头打开，取两条鲮鱼撕成大块和一勺豆豉备用2大蒜两颗拍散切碎3苦瓜洗净后切成两段，对半剖开，挖干净中间的瓤，切成厚薄适中的片4。
12、倒入姜蒜炒香，再放入料酒蚝油和酱油，翻炒均匀加入没过排骨的开水，煮沸后转中小火焖20分钟加入苦瓜块，烧开后转中小火焖约10分钟，将苦瓜焖软入味出锅前可以根据个人口味放盐3豆豉鲮鱼炒苦瓜准备食材。
13、做法单单做抄豆豉的话，难免会显得有点单调，可以将其与鲮鱼，苦瓜一起炒，那才好吃食材及辅料豆豉鲮鱼1盒，苦瓜1根，葱1段，盐少许 具体做法如下1苦瓜去瓤，葱切片，豆豉鲮鱼准备好 2苦瓜切片 3锅中。
14、豆豉鲮鱼炒苦瓜原材料茄子150克沙丁鱼罐头1个蒜头5瓣食用盐3克白砂糖2克作法1豆豉鲮鱼罐头开启，取两根鲮鱼掰成块状和一勺水豆豉预留2蒜头二颗拍散剁碎3茄子洗干净后切割成2段，对半分割开，挖整洁的中间。
15、豆鼓鲮鱼除了炒油麦菜还可以炒苦瓜豆角土豆丝南瓜等食材，只要适合自己口味的蔬菜基本都可以和豆豉鲮鱼一起炒。
16、豆豉鳞鱼拌皮蛋 就是皮蛋加豆豉鳞鱼罐头 再放点葱花 醋 就行了 也可以拌内酯豆腐豆豉鳞鱼炒苦瓜 1苦瓜开边去籽，白色的内膜尽量掏干净，掏不干净苦味就增多，然后切片 2姜剁蓉，豆鼓鲮鱼罐头打开，取出一半，然后。
