1将辣椒洗净用密封袋封好放入冷冻冰箱进行冷冻2用橄榄油把洗净切好的辣椒浸泡后密封泡在空瓶里3把辣椒串成串置于通风处晾干保存4将辣椒放入空瓶内，用加热过后的白醋淋在辣椒上然后封口保存青椒长期保存方。
1冷藏保存青辣椒若能在短时间内吃完，只需要冷藏保存即可将青辣椒清洗干净，擦干水气，装进保鲜袋中密封，再放入冰箱中冷藏，可以保存1～2周保存期间如有损伤，必须立刻取出，否则会影响其他好青辣椒腐烂2冷冻。
1新鲜青椒用报纸包起来，放到冰箱的保鲜，切记一定不要用塑料袋或者保鲜膜包裹，因为报纸包裹保湿还透气这样才能使青椒更长久的保存2谷糠藏法谷糠稻谷壳是空心的壳质物，内含的空气相对稳定，有良好的绝缘性。
1把青辣椒放在保鲜袋里2用手排空保鲜袋里的空气3然后绑上保鲜袋的封口，不要系上死结4准备一个塑料碗5放入适量的凉水，水的量要末过青椒6然后把青椒浸泡进去，会发现保鲜袋会紧紧贴着青椒的表皮。
青辣椒想保鲜很久可以用保鲜袋包住放在水盆里，具体如下1把青辣椒放在保鲜袋里2用手排空保鲜袋里的空气3然后绑上保鲜袋的封口，不要系上死结4准备一个塑料碗5放入适量的凉水，水的量要末过青椒。
分几处多扎几个小口就可以达到对流这样可以保持里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦红辣椒在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。
堆的层数太多也会损伤到辣椒，储存的辣椒我们要注意找一些没有伤口的辣椒，不然还是会烂掉的2第二种妙招，缸底法，本法是民间方法，相信很多农村朋友的家中都使用过将缸内清洗干净并且晾干，然后埋入地下接着在。
1在存储青辣椒之前，要把一些坏掉的磕碰皮的青辣椒去除掉，那些可以先食用，不要跟这些好的青辣椒一同放置，否则会导致青辣椒手感感染，加速变质2再使用保鲜剂来清洗青辣椒，可以把青辣椒的一些灰尘和细菌清洗掉。
1青辣椒若能在短时间内吃完，只需要冷藏保存即可将青辣椒清洗干净，擦干水气，装进保鲜袋中密封，再放入冰箱中冷藏，可以保存1～2周保存期间如有损伤，必须立刻取出，否则会影响其他好青辣椒腐烂2青辣椒若是有。
1冷冻保存辣椒不用清洗，把青辣椒全部放入保鲜袋中，把空气排干净密封之后放入冰箱冷冻，需要用的时候取出来自然解冻即可，冷冻保存辣椒可以保存一到两个月2食盐保存把青椒放入容器内放在阳台晾晒几日之后把青椒放入。
1保存青椒非常的简单，我们准备青椒将他洗干净，然后拿出我们的塑料袋，将青椒装进去，2进去之后呢封上口将里面的空气给他挤出来，然后在用我们的牙签在塑料袋上面扎几个小孔，这样使空气流动且在一个封闭的空间，3。
长期储藏青椒的方法1青椒储存的时候不要清洗，因为清洗之后不利于青椒保持，很容易让它变软变烂2青椒储存之前不应该去蒂因为那样会给青椒造成伤口，缩短青椒的储存时间3储存青椒最适宜的温度是十度上下，这也是。
1先把青辣椒放在保鲜袋里2用手排空保鲜袋里的空气3然后绑上保鲜袋的封口，不要系上死结4准备一个塑料碗5放入适量的凉水，水的量要末过青椒6然后把青椒浸泡进去，会发现保鲜袋会紧紧贴着青椒的。
1埋藏法在贮藏窖或室内，先铺610厘米的干沙子，摆放二十多厘米厚的无病无虫无机械损伤的辣椒，再铺放10厘米左右的沙子如此堆放13层也可用筐或木箱装辣椒，离箱筐上口57厘米处覆盖湿润的泥沙把筐。
辣椒存储方法 1干制法将辣椒用清水冲洗干净后，晾干，然后放到太阳底下晒，晒到9成干左右，在辣椒的叶柄处用细线将辣椒串好，然后将辣椒悬挂在屋檐下保存2腌制法准备好一个干净的袋子，在袋子中放入适量的食盐。
