娃娃菜是白菜的一种，是一种小型的白菜，娃娃菜是大白菜突变而来的新型白菜类型，因其外形尺寸相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的微缩版，被称为娃娃菜。
娃娃菜不是大白菜大白菜和娃娃菜虽长得很相似，其营养相差不大，只是含量有所高低1色泽娃娃菜的叶子呈嫩黄色，大白菜由于品种的不同，白菜心呈黄中带白2外观娃娃菜外形比较均匀细致，头尾的宽度基本一致。
娃娃菜是白菜娃娃菜是属于白菜的一个变种，是从日本引进的一种蔬菜光从外观看可能觉得长得一样，只是一大一小的区别，其实不然，它们的营养价值千差万别娃娃菜的粗纤维含量要少于白菜，口感会更好一点，而且生长。
娃娃菜不是大白菜1价格区别 白菜是我们生活中最为常见的蔬菜，因为种植管理简单，所以价格比较便宜，一般1元一斤左右，在大量上市时间几毛钱一斤而娃娃菜的价格却是白菜的34倍，这也是很多无良的商家用白菜冒充娃娃菜。
娃娃菜又称微型大白菜，外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的quot仿真微缩版quot，故可能被称为娃娃菜栽培技术 播种温度 娃娃菜是大白菜的一个变种，同属半耐寒性蔬菜植物，耐。
小白菜相比是否也更好呢外形与大白菜一样，只不过个头相当于大白菜的五分之一，也被称为娃娃菜市场上有商家把大白菜剥离了外边的帮子，内芯充当娃娃菜，普通人很难区别，价格比普通白菜略高。
娃娃菜确实是娃娃菜，不是儿时的大白菜尽管长得非常像，口感口味不一样，娃娃菜格外的嫩，而且有蔬菜的香气，少了大白菜的青菜味，吃着发甜，做起来也没大白我国从韩国日本进口了大量的大白菜种子，目前主流的黄芯。
娃娃菜，又称微型大白菜，最初是从日本引进的一种新型蔬菜，因为它的外表较小，只有普通大白菜的五分之一，故此得名“娃娃菜”大白菜属于十字花科芸薹属用蔬菜，原产于中国北方地区，它的品种包括大白菜，小白菜和圆白菜。
那么今天爆炸营养课堂的营养师，来跟大家聊聊娃娃菜和大白菜，是同一种蔬菜吗营养师告诉你，他们有多大区别娃娃菜并不是未成熟的大白菜，也不是剥去外面菜叶的白菜心，娃娃菜和大白菜同属于十字花科的白菜亚种。
我们都知道，娃娃菜和大白菜都是比较常见的两种蔬菜，它们都含有丰富的维生素矿物质以及膳食纤维等，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃娃娃菜和大白菜那么娃娃菜是没长大的白菜吗下面让我们具体来看看吧娃娃。
娃娃菜和大白菜区别如下1品种略有差异 娃娃菜是十字花科芸苔属芸薹种植物，而大白菜是十字花科芸薹属白菜种植物，二者品种有些许不同小白菜属于白菜类的一个变种，属于袖珍类小株白菜2外观表现不同 白菜个头大。
娃娃菜不是大白菜的小时候，这两种蔬菜虽然是同科同种，但大白菜可是我们本地土生土长的本地菜种，而娃娃菜是从国外引进的一种新型品种，大多来自日本和韩国，娃娃菜不象大白菜那么好生长，它对环境的要求也比较高。
娃娃菜不象大白菜那么好生长，它对环境的要求也比较高，大多生长在南方高山污染少的地方，又有着“高山娃娃菜”“高丽娃娃菜”的别称，由于生长环境等特殊因素的原因，娃娃菜相对于大白菜来说，营养会高一些，特别是钙。
硒和钾的含量都远远超过大白菜，娃娃菜的口感也更加清甜鲜嫩，从外形上那就更好区分了，大白菜粗壮，根茎叶脉都很粗壮宽大，叶片也厚娃娃菜纤细，根茎叶脉细嫩窄小，叶片比较薄，看起来更加细腻鲜嫩，颜色也比较艳丽娃娃。
娃娃菜和大白菜在颜色形状和口感上有所不同娃娃菜的菜叶一般呈嫩黄色，相对柔嫩纤薄，整体体型较小，一株娃娃菜体型大约是包菜的五分之一，而大白菜叶子比较弯曲，菜叶是绿色，而菜帮是嫩白色的，体型较大，因为含。
