煎鸡翅前先将平底锅烧热，再放冷油，这时放下鸡翅，开中火煎鸡翅，鸡翅就不粘锅另一种方法是在烹炒前，先将锅洗净擦干烧热，用鲜生姜在锅底抹上一层姜汁，能在锅面形成保护膜，也可以避免食材粘锅盐煎鸡翅。
1用平底锅煎鸡翅要用十至十五分钟2使用平底锅煎鸡翅使用的火候不一样，烹饪的时间也会不同鸡翅在煎之前需要清洗干净，添加食用盐黑胡椒味精等佐料腌制，口感会更加入味鸡翅在腌制之前需要在表面划上几刀，这。
1十至十五分钟使用平底锅煎鸡翅使用的火候不一样，烹饪的时间也会不同2鸡翅在煎之前需要清洗干净，添加食用盐黑胡椒味精等佐料腌制，口感会更加入味鸡翅在腌制之前需要在表面划上几刀，这样便于食材入味煎。
盐 料酒 花椒粉 糖 芹菜 葱 郫县豆瓣酱 孜然 芝麻 姜 － 步骤 － 1鸡翅正反两面都用刀划两下，方便入味2鸡翅中加盐料酒花椒粉和姜腌制30分钟3平底锅加少油烧热，将鸡皮那一面朝下放入平底锅中煎至。
煎1015分钟就会熟了，以下是煎鸡翅的做法主料鸡翅中8个 辅料油适量盐适量黑椒末适量蜂蜜1勺 1鸡翅中清洗干净 2两面各切两刀 3加点盐稍腌一下4热锅下油 5放入鸡翅中煎金黄色，翻面 6撒黑。
