1酸菜可以用来做酸菜鱼酸菜炒笋酸菜肥肠酸菜豆腐汤凉拌酸菜花生米咸菜酸菜炒牛肉肉末酸菜金针菇酸汤肥牛酸菜鸭腿肉酸菜炒肉丝等也可以加入佐料做成咸菜，比如麻酱酸菜红油酸菜和花生仁酸菜等2酸菜。
花椒 1小把 干辣椒 5个 冰糖 20克左右按自己口味添加哦酸菜五花肉的做法 五花肉买回来温水洗干净放冷冻半小时左右，更好切五花肉切成大小适合自己的丁，泡菜切细，便于出味，葱姜蒜和香料，花椒，干辣椒放盘。
几道可以用酸菜做的菜，快来看一下吧，非常的好吃第一道酸菜白肉，准备的材料五花肉酸菜葱段姜片和干辣椒还有食盐和味精，做法第一步先把酸菜给处理好之后再切成丝状，第二步将煮好的白肉在切成片状。
南方酸菜可选的菜种类很多，一般有以下几种青菜，南方青菜产于冬春时节，菜帮子肥厚水分的含量不大，略带苦味，常吃去火陈放时间可以较长白菜，只要是白菜都可以做酸菜，但大白菜水分含量过高陈放时间不长萝卜菜。
做法第一步将酸菜给处理干净之后再把水分给挤干净第二步再加入姜炒香之后加入肉丝变色之后就可以了第三步往锅中倒油并且加热之后加进去酸菜就可以盛出来了第四步加入肉丝翻炒均匀，并且加进去糖调一下味。
第一道酸菜白肉，准备的材料五花肉酸菜葱段姜片和干辣椒还有食盐和味精，做法第一步先把酸菜给处理好之后再切成丝状，第二步将煮好的白肉在切成片状，不过一定要薄，第三步往锅中加入少量的油之后再。
做法1材料酸菜，里脊肉，红椒红椒是点缀用的，可以省略2酸菜用清水洗几遍，挤干水份如果酸菜特别咸的话，需要浸泡3酸菜切丝里脊肉切丝，用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制一会4油锅姜片爆香。
酸菜可以做什么菜吃 酸菜可以做什么菜吃酸菜大家都不陌生吧，它是用新鲜的蔬菜腌制而成的，口感酸酸的，十分的开胃，可以直接当咸菜食用，也可以用来制作菜肴，下面就讲讲酸菜可以做什么菜吃酸菜可以做什么菜吃1 1。
其实酸菜这种蔬菜不仅可以用来炒菜吃，还可以用来当做包子饺子馅，所以酸菜是非常常见的，而且酸菜的成本比较低，大多数人在吃酸菜的时候都会加入一些排骨，酸菜也是分人的，对于一些小孩子来说，吃过多的酸菜不好，肾脏。
热油滑肉粒，盛出预留热锅凉油，进行爆香葱姜蒜，倒进朝天椒煸炒，再放进泡菜爆锅，添加泡菜后多炒一会儿，随后再倒进预留的肉粒，匀称煸炒一分钟，热腾腾的开胃菜起锅啦2酸菜炒牛肉 原材料牛里脊肉150。
1菜白肉 准备的材料五花肉酸菜葱段姜片和干辣椒还有食盐和味精 做法第一步先把酸菜给处理好之后再切成丝状，第二步将煮好的白肉在切成片状，不过一定要薄，第三步往锅中加入少量的油之后再加入葱段姜片。
酸菜炒牛肉 酸菜炒牛肉 此菜营养丰富，孕早期妇女食用能获得全面的营养素，有利于胎儿神经系统骨骼等各器官的发育，增强孕妇体质原料牛肉250克，酸菜250克，白糖酱油淀粉花生油各适量，盐少许制作1牛肉洗净。
1椒麻藕 椒麻藕这道菜，相信很多朋友，只在饭店里吃过，在家不知道怎么做，今天呢我就把它的做法分享给大家，将买来的5斤莲藕洗净后切条，水开后先烫上一分钟后倒出来，用水冲凉然后控干水分，放在盆中加入200克。
原谅我妈那把祖传咸菜刀，但我保证一定很干净5切好段儿的苦菜放于干净盆中，加红糖姜丝如用泡姜来做味道更好辣椒面花椒面盐6带上手套，用力搓揉，待苦菜表面开始脱水，盆底开始出水时，即可7。
加入盐，胡椒粉调味就可以出锅了，爽口，咸酸的酸菜炒大肠3五花肉炒酸菜 准备食材如下五花肉500克，酸菜500克，生姜1块，大蒜4瓣，食盐1茶匙，酱油2汤匙具体做法如下将酸菜洗干净后切小块，将五花肉切成薄片。
东北酸菜都有哪些吃法 1东北炖酸菜食材东北酸菜1棵五花肉片150克植物油23大勺葱白约30厘米生姜1块生抽1大勺盐1小勺做法将酸菜冲洗干净，菜帮要掰下来一片片洗净将酸菜挤干水分后，再控干约。
