1、2去虾肠，把虾洗干净，锅内烧水虾头很尖，使用时小心划伤手3水烧开以后放入葱和食盐，然后放入虾一起煮，煮24分钟的时间即可根据虾的大小来觉得，一般市场上的虾都很小，煮2分钟就可以出锅，这时虾；如果个头比较小，一般23分钟就熟了如果虾的个头比较大，一般需要煮5分钟左右虾不适合煮太久，煮久了容易煮烂，就失去了弹牙的口感了给小孩子吃的，最保险的情况是要煮至全熟，煮至水沸了就八九成熟的；1要把虾清洗干净，然后用牙签挑掉虾线，切点葱段和姜末备用2锅中倒入适量的水，放入葱蒜和料酒去腥，大火把水烧开，水开之后放入处理好的虾开始煮，煮35分钟左右，煮至虾身弯曲，完全变红就可以关火出锅了；1煮虾大约5分钟就可以煮熟2时间可以根据个头的大小有所区别，只要虾体变红就意味着虾熟了虾肉中的营养成分比较高，肉质非常细嫩，容易消化和吸收，特别适合老人和小朋友食用，对于治疗很多疾病也有着辅助的功效。
2、1虾大约5分钟就可以煮熟时间可以根据个头的大小有所区别虾体变红就意味着虾熟了的2煮虾最好使用热水这样能避免慢炖时对虾营养的损害3吃虾时可以与姜和醋进行搭配，这样能起到寒热中和的作用4；虾煮5分钟就熟了在煮虾时要注意掌控好时间，不能煮的太久，虾的肉质比较软，煮的太久就会煮过头，把虾煮烂，影响口感在煮虾的时候，最好要先把冷水烧开够再把虾放进去，虾碰到热水就会很快的成熟若一开始就；水煮虾中火煮34分钟即可煮熟，具体做法如下主要材料明虾400g，生姜丝8条，料酒40ml，醋适量，酱油适量1将准备好的明虾用清水稍作清洗，准备使用2在锅内加入冷水，并把准备好的明虾放入锅中3把切好的。
3、煮虾用冷水还是热水煮虾最好使用热水原因是热水下锅时虾外表迅速变熟，保护了虾肉里面的维生素，此时能够杀灭虾肉里面的酶，若冷水下锅，当酶到达一点条件温度时，会分解部分营养素注意事项虾是特别容易变质的；2若虾为去头蒸，水开上锅蒸4分钟即熟因为虾去头了，虾肉内部的水份会更容易蒸发，虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用3若虾为开背熟，水开上锅蒸了分钟即熟因为大虾开背本身内部肉质都打开；3煮上1至2分钟小心不要让水扑出来所以，只要看到锅中冒泡，就可以灭火提锅了4 盖上锅盖，等待虾体变色，最好能让虾继续留在锅中5至10分钟，熟透了之后会变粉色5将虾捞出过滤将虾沥干后，可以在其。
4、如果个头比较小，一般23分钟即可水煮虾准备用料海虾250g花椒适量盐适量 1新鲜的虾洗净沥干2锅中倒入适量清水，放入花椒和盐3把水烧开4放入虾5虾变色后再煮23分钟6出锅开吃；虾蒸着吃需要3~5分钟，具体需要根据虾的处理方式区分1虾若为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整只虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间控制在5分钟为佳2若；五分钟左右通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般23分钟即可，虾变红就说明已经熟了煮虾的步骤1备虾。
5、而且不腥步骤锅中加入适量清水，放入姜片和几粒花椒，烧开后，倒入清洗干净的大虾解冻后，大火煮5分钟，至虾壳变成粉红色，表示已经成熟，即可关火，不开盖再焖2分钟，捞出稍微晾凉，就可以食用了；1鲜虾煮5分钟左右熟2把水烧开后，放入鲜虾后，基本就煮5分钟左右就可以出锅了，也就是等鲜虾全身变红后就可以了，这个时候的鲜虾，营养价值是最大的相反要是比较小一点的鲜虾，等水烧开后，放入鲜虾，等。
6、大虾一般正常大小煮4分半左右最好吃，由于2030只的大虾煮5分钟可做到全熟，减少30秒煮好的大虾可以口感更为Q弹好吃，味道更鲜煮大虾技巧 1做水煮虾一定要买新鲜活动的虾，切勿用冰冻虾，否则口感香味都会差。
