锅中加入水，水开后倒入花菜焯水20秒左右倒出，锅中倒入花生油，放入肉片炒至断生，放入蒜片姜末爆香，加蚝油味极鲜酱油，红醋，味精鸡粉调味儿，倒入菜花，快速翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡即可出锅一道美味的菜花炒肉制作；花菜炒肉片做的时候一定要选择肥瘦相间的五花肉，这样的肉油脂含量比较高，炒好以后的花菜味道会特别香，准备好的五花肉洗净以后切成薄片，加入生抽蚝油和十三香调匀腌制半小时，让五花肉入味花菜在炒以前提前焯水，这样会让炒；菜花炒肉做法如下1准备好原材料，菜花洗净，掰成小块2猪肉切成片3红椒切成丝4葱姜蒜切成末5锅里放入适量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起锅待用6锅里再放入油，放入猪肉煸炒出油分，起锅待用。
花菜炒肉材料 花菜 五花肉 辅料 大蒜 生姜 调料 植物油 食盐 鸡精 生抽 香醋 辣椒 花椒 做法1 大蒜几粒切成蒜片，生姜一块切成姜片 2 姜蒜片放在小碗中，加入干红辣椒和花椒 3 花菜一颗，用刀切在盆；1菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块2五花肉切片，辣椒葱姜蒜切好待用3锅内倒入油，爆香葱姜蒜辣椒，倒入五花肉，调入生抽料酒，煸炒8成熟，加入菜花调入盐，炒至菜花稍软即可；用料 主料花菜1颗瘦肉100克辅料油适量盐适量鸡粉适量豆瓣酱适量蒜适量家常花菜炒肉的做法 1花菜瓣开洗净滤水2瘦肉切成小细条3锅中加入水烧开，放入花菜焯下水4加少量的油，让花菜在；家常肉片炒菜花，虽简单，却美味菜花焯烫的时间短一些，让菜花保持脆嫩的口感，即使很少的配菜也能吃出“干锅菜花”的味道来肉片宜选用带肥肉的，煸炒出来的油脂会让菜花油润而不腻带着肉皮同炒，还更有嚼劲儿一；花菜炒肉的做法1菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块2五花肉切片葱姜蒜切好待用3锅内倒入油，爆香葱姜蒜辣椒，倒入五花肉，调入生抽料酒，煸炒8成熟4加入菜花调入盐5炒至菜花；花菜炒肉片 1食材准备 花菜改刀成小朵，五花肉切片，辣椒干切小段，青辣椒切片，蒜切片2花菜的处理方法 花菜不宜长时间的高温爆炒，那样容易流失营养元素，并且容易变软而失去口感，所以在烹饪前先进行焯水处理就很有。
做法1准备的材料花菜胡萝卜和五花肉 2肉洗净后切片，3菜花洗干净，掰成小朵，胡萝卜切片，4锅热倒油，油八成热，放肉片 5肉片变色后翻面，6放一些生抽，上色，7变色盛出，沥干油盛出备用 8热油炒胡；4倒入番茄和花菜翻炒一会，加入盐和十三香翻炒几下5加入一勺白糖翻炒几下6加入适量的清水盖上盖子炖煮一会7出锅前加入鸡精翻炒几下就可以了花菜炒肉的营养价值特别高是因为花菜含有的营养要比；4把锅里的油倒出来一部分，留下足够炒肉的油，开火，油开后把大蒜倒进去爆香，接着把腌过的肉倒进去翻炒一下，大概一分钟之后，感觉肉快熟了，把炸过的花菜和豆角倒进去，接着翻炒均匀，大概半分钟左右之后，关火；5锅烧热，加入适量的油，爆香蒜6中小火下入瘦肉，加适量的盐和豆瓣酱，翻炒均匀7放入花菜，加入适量的盐和鸡粉，翻炒均匀8出锅装盘，家常花菜炒肉即可制作完成。
花菜炒肉的家常做法如下主料菜花300克五花肉500克辅料食盐1茶匙大蒜4瓣生抽3滴干辣椒适量芹菜1根鸡精少量1把五花肉清洗干净，用水煮熟切块，把辣椒大蒜芹菜切好备用2花菜用手掰小朵洗干净；花菜炒肉片可不是一道难做的菜，这道家常菜一定出现在很多家庭的餐桌上，如果是初学做菜的你可以尝试这道建议的小炒哦准备材料花菜猪肉胡萝卜生粉青椒鸡粉橄榄油蒜 做法1瘦猪肉洗净后切成薄片，用。
