1、促成西红柿成熟的温度是15～25°C，常温保存时，可以蒂头朝下用报纸一颗颗包好放在阴凉处采取冷藏或冷冻的办法可以保存更久常温下蔬菜怎样保持新鲜3 保存蔬菜温度要适当 把类似地瓜茄子，洋葱南瓜的蔬菜放在大概15。
2、1山药土豆莲藕萝卜马蹄表皮较厚的蔬菜 这些蔬菜耐储存，只需要放置在阴凉处，即可存放1周左右的时间，不适合冷藏冷藏容易发芽，发芽后反倒没有办法食用 土豆苹果和土豆一起存放可以抑制土豆发芽，不能和红。
3、1选好原料，原料选择应选择刚采摘无腐烂变质无破损的果蔬采摘后用清水洗净表皮上的污垢及残留农药2使用保鲜剂，果蔬在贮藏过程中，本身会放出乙烯或碳酸气体，这些气体是引起果蔬生理变化促使果蔬后熟老化以至。
4、青菜怎么保存新鲜不烂1 1常温保存法 不管是冬季还是夏季，买回来的青菜都可以放在常温下进行保存，必须要找阴凉，通风且没有太阳光直射的地方才好叶片变黄主要就是水分的流失和细胞的流失，所以在常温放置的时候。
5、要摘掉坏叶，然后用保鲜膜或者保鲜袋包好，然后放入冰箱冷藏室内保存大部分的蔬菜，通过这种方式可以保存7天左右对于根茎类蔬菜，例如地瓜，山药，胡萝卜等，一般不需要冷藏保存只要放在阴凉干燥的地方常温保存就可以。
6、蔬菜储存保鲜方法1 一有技巧的冷冻香菜葱花辣椒等香辛类蔬菜适用冷冻大家都会，但蔬菜的冷冻需要一定的技巧，不能像肉类一样直接扔冰箱冷冻，需要进一步处理后再冷冻先把蔬菜洗净，然后切段或切成做菜时需要的。
7、蔬菜保鲜方法有哪些1 1茄子 放在阴凉处储存3~4天 茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存如果切开后发现茄子变黑，而且面积较大，最好不要食用2豆角。
8、蔬菜店保持蔬菜方法冰冷水处理法冷盐水处理法复活处理法直接冷藏法常温保管法一冰冷水处理法 呼吸量较大的玉米毛豆莴苣等产品可用此法处理冰冷水处理法是先将水槽盛满水200升，再将果蔬浸泡其中。
9、如何保存青菜新鲜3 捆扎蔬菜先预冷散热买回来的捆扎蔬菜先进行预冷散热，通过降低蔬菜温度的方式延长保质期限将捆扎的蔬菜分离开，摊晾在阴凉通风处，现在的气温条件下，青菜等绿叶菜一般23个小时，花椰菜包菜等。
10、新鲜蔬菜怎么保存最好，屯菜的时候最难保存的就是蔬菜了，很多人以为只要把蔬菜放冰箱，就能无时无刻吃到新鲜菜了，但人们不知道的是在冰箱里储存蔬菜也有很多讲究，方法不当同样会烂掉，那么新鲜蔬菜怎么保存最好呢？ 新鲜蔬菜怎么保存最好。
11、夏天的新鲜蔬菜怎么保存，世界各地美食都是注意食物的色香味俱全，所以现在越来越多的特色的美食陆续出现，讲究菜肴美感的传统食材的保鲜也是很重要的以下分享夏天的新鲜蔬菜怎么保存？ 夏天的新鲜蔬菜怎么保存1 1菠菜菠菜这种食材在。
12、青菜储存时间长有的易发生霜霉病或者易产生腐烂变质，所以遇到这些病菜要及时挑出来，以免影响到其他好的白菜导致使群菜腐烂和生病以上就是如何长时间保存青菜的具体解决办法，相信大家很快可以学会怎样储存蔬菜保持新鲜3。
13、菌菇类忌潮，密封冷藏保存 如金针菇杏鲍菇等 切开过的蔬菜密封冷藏保存 用保鲜膜封好后，或用食品真空袋封好，放入冷藏注意，洋葱等有气味的食材，一定要密封好，防止交叉感染以及冰箱气味变杂如切开的。
14、第1种蔬菜储存法冰箱冷藏法 很多人以为直接把蔬菜放冰箱，就能随时随地吃到新鲜菜了，殊不知冰箱储存蔬菜讲究也有很多，错误的方法同样会让蔬菜很快腐烂掉每次囤菜，最难保存的就是绿叶蔬菜，很多朋友遇到过类似的烦恼，绿叶蔬菜放在冰箱。
15、还可以冷冻保存如果是发芽没有霉变的生姜，可以把发芽的部分切掉食用腐烂的生姜或长毛变绿的生姜则已经变质，不能食用不同的蔬菜保存方法也不同，最好吃多少买多少，现买现吃，这样营养流失比较少。
