你看到的是台湾日期，很幸运你买到的是正宗的台湾货103年就是2014年，104就是2015年要换算成一般常用的西元年只要加上1911 就是了104+1911=2015年也就是说，1040623 = 20150623 黑糖红糖。
过期食品不能吃产品的保质期一般标注在具有限时使用时间的产品上在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责但保质期并不是识别食物产品是否变质的唯一标准，食品可能由于存放方式环境。
散装红糖由于不是密封包装，直接暴露在空气中，受湿度温度通风等条件影响较大，保质期比密封包装的红糖要短，食用前需注意观察是否变质红糖与黑糖 红糖和黑糖两者之间颜色的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成的。
黑糖过期食品不能吃过期食物在受细菌感染的也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素亚硝胺丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒，诱发癌变心血管疾病甚至基因突变过了保质期的食品，这就好比机器过了保质期，虽然也能用。
1过期黑糖没开封不能吃2一切食品全是有其保存期的，黑糖都不列外，一旦已过保存期，在其中带有的糖原维他命碳水化合物和矿物营养元素等营养元素就非常容易被病菌滋长，出现糖霉变结团含有臭味等状况，外型上。
3看颜色质地 取一颗黑糖掰开，看内部颜色纯正的黑糖内部不全是黑色，还呈些黄色，看上去是沙沙的质地再用指甲在切面轻轻划开，会出现一条白色痕迹这是因为纯正的黑糖质地松软，指甲划过的地方出现糖粉，这糖粉就是白。
