1低温保存口感最好 若要保留新米的口感和品质，可将大米储存在低温环境中，保存在冰箱中就是比较好的方法，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生但要注意，大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了因为，温度变化会令大米。
1注意防潮，不宜混存因为大米吸湿性较强，所以应注意防潮，不宜混存例如，大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，防止受潮大米不宜与鱼肉蔬菜等水分高的食品储存，否则大米吸水，容易霉变或生虫2注意隔。
要放在阴凉通风处，距墙要有一些距离久存的大米如果保管不当，会发生霉变结块遇此现象，可选择晴天，将其露天摊开，让其通风散味除湿在大米中放少许海带也可以防止大米霉变但海带每隔10天左右要取出10分钟后。
1注意防潮，不宜混存 因为大米吸湿性较强，所以应注意防潮，不宜混存2注意隔热，远离热源 在高温环境下，大米容易发热霉变，应注意隔热，远离热源3注意阴干，切忌曝晒 如果大米受潮，应放在阴凉通风处摊开晾干。
将大米储存至无水无油的瓶中保持密封便可阻断氧气和大米的接触，防止大米发霉在大米中放入纱布袋，其中放有具有刺激性气味的花椒大蒜橘皮，密封放置与干燥阴凉处，这样可以防止大米生虫可以时常给大米通风防止其发霉。
1根据季节，适量存放一年之中，根据不同的季节，可适时调整家中大米的存量一般情况下，夏季天气温度较高，空气湿度较大，大米极易受潮发霉，储存难度较大，理应少存，最好随买随吃而秋冬季节，温度较低，气候干燥。
大米贮存方法大米都是经过加工的，有利于食用而不利于储藏在空气湿度大温度高的条件下很容易生虫发霉人们习惯把生虫的大米置于阳光下曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而曝晒后的大米会因失水过多而影响口味。
一无氧保存法先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹干透，然后将大米装入透气性较小的无毒塑料口袋内，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间三草木灰吸湿保存法在盛米的缸底，铺上层草木灰，然后。
糠粉中所含的脂肪易氧化分解，形成脂肪酸，使大米酸度增大由于上述不良因素的存在，使得大米陈化和霉变速度较为突出大米宜低温贮藏，不宜直接吹风或骤然降温，只可缓慢降温，并在低温环境中缓慢降水干燥，不宜高温烘干或。
每逢夏天天气变热的时候，大米回发霉生虫，造成浪费给大家分享一下，用简单的方法保存大米1，收集一些废塑料瓶，用水冲洗干净，晾干必须带盖的瓶子，如果你保存的大米多，你就收集一些5升的塑料瓶，或者10升。
大米不发霉的办法第一，打开后尽快吃完，第二，把大米开口处尽量密封，不要让空气进入，第三大米放在通风阴凉处，尽量干燥，这样基本几个月是不会发霉的。
今天才知道，原来保存大米这么简单，放一年都不发霉不生虫，学会了试试 大米是餐桌上必备的主食，大米的营养价值也很高有些家庭很喜欢储存大米，说是觉得每次都买大米太麻烦，所以干脆一次性买够可以吃好几个月的大米天。
四海带防虫保存法干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用保存大米时，大米 和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防 止米霉变和生虫。
那要怎么样避免大米发霉生虫呢今天我带给了大家几种非常好用的大米保存方法保存大米小妙招第一招密封保存法 密封保存的顾名思义就是我们要准备好一个大的罐子，将罐子里面完全的刷洗干净然后放在干燥的地方去除所有。
这样花椒通过纱布的细密小孔散发出气味，渗入到大米中，可有效的防止生虫和霉变同样也适合用来保存小米，花生等食物妙招三大蒜保存法把大蒜分成一瓣瓣的，放在大米的不同位置，可以有效的抑制大米变质生虫妙招四海带。
大米的发霉需要温度和水分两个条件1低于该温度的安全水分就能保证不发霉一般夏秋季不高于13%的水分，冬季和初春不高于135%就可安全存放对于局部环境是湿度，较高水分的大米在干燥环境阴凉处晾晒也不发霉2较。
