夏日，自然界的阳气与地之阴气交织，展现出繁荣景象。中医理论认为，心与夏季相应，因此夏季养生重在养心。那么，夏天养心食谱有哪些呢？让我们一同揭晓。
在炎炎夏日，养心成为养生的首要任务。按照中医的养生理念，夏季养生重在养心。心脏作为身体的“能源基地”，通过血液循环为各部位提供养分。夏季炎热易扰心神，导致心烦、心跳加快，增加心脏负担。调理心脏阴阳平衡至关重要。
夏季饮食应以清淡、少油腻为主，多摄入富含维生素和植物蛋白的食物，如谷物、豆类、蔬菜等。酷暑也导致人体出汗多、消耗大，出现乏力、口渴等气阴两虚的症状。夏天进补应以清补、健脾、祛暑、化湿为原则。西洋参、麦冬泡水可益气养阴，菊花、决明子泡水可清肝明目，莲子、栀子、酸枣仁泡水可清心除烦安神。
接下来介绍几道养心食谱：
一、干贝莴苣丝
这是一道“吃苦”养心的美食。莴苣与干贝相结合，无需过多调味，以突出食材本味。先将干贝泡发，然后切成丝，莴苣也切丝，焯水后冲凉备用。起油锅爆香蒜末，加入干贝丝爆炒出鲜香味，再倒入莴苣丝烧开，用少量盐调味即可出锅。
二、桂圆莲子鸡汤
桂圆性温，补血养心；莲子入肺，养心安神。这两者与鸡肉一起煲汤，尤其适合心烦意乱、失眠的人。将桂圆、莲子、鸡肉等食材一起放入锅中，加入葱姜酒和足量清水，煮开后转小火熬2小时以上至材料软烂，最后加盐调味即可。
桂圆和莲子煲汤前需细心处理。先将桂圆用温水洗净去除表面灰尘，莲子则无需浸泡，只需用水清洗后即可入锅。接下来，让我们共同学习制作一道专供女士们享用的美容汤——沙参玉竹瘦肉汤。
此汤具有清心润肺、护嗓润喉、美白、抗氧化和延缓衰老的神奇功效。所需原料包括沙参、百合、玉竹、红莲子、芡实、薏米等，再搭配上陈皮、猪瘦肉和甜玉米。
制作时，先将材料分别浸泡5分钟，然后捞出洗净沥干。将瘦肉切成大块，入锅煮熟后捞出冲净。玉米切段备用。将所有材料（除盐外）放入电压锅内胆，加入1.5升清水，选择“煲汤”档即可。食用前加入少许盐调味。
温馨提示：如果使用普通砂锅煲汤，需多加水以防蒸发。使用砂锅时，要先煮其他材料40分钟，然后再加入玉米继续煲半小时。
夏季来临，我们该如何养心呢？在炎炎夏日里，中医认为夏季是一年中阳气最旺盛的季节，天气炎热而生机旺盛，人体新陈代谢处于最旺盛的时候。此时要注意保护体内的阳气，避免过度贪凉。养心成为夏季保健的关键点。除了注意饮食和作息外，保持心境平和与豁达也是非常重要的。因为心静自然凉，当心境平静时，人的交感神经兴奋性下降，代谢减慢，心率也减慢，躁热感就会减轻。听悠扬的音乐、看优美的图画等都能帮助调节精神、保持心情舒畅。在夏季养生方面，喝粥是一个很好的选择，不仅可以生津止渴、清凉解暑，还能补养身体。
在炎热的夏季，如果你感到困倦乏力，可以尝试一些提神醒脑的方法。比如嗅闻精油可以神清气爽，尝试用拳头按压太阳穴附近的位置或者指尖轻轻敲打头部也能有效缓解疲惫感。另外涂抹薄荷油或使用薄荷棒也能起到醒脑消暑的作用。还可以尝试热石按摩颈部或用干刷身体的方式来提神养生。晚上回家时可以用粗盐泡脚恢复精神。在泡脚水中加入几滴柠檬或柠檬香茅精油效果更佳。这些方法都能帮助你赶走夏季的疲惫和困意，让你精神焕发地度过每一天！夏日祛湿的食材宝典：让你的身体轻松摆脱湿气困扰！
在炎炎夏日，湿气常常困扰着我们的身体，让人感到不适。通过饮食调理，我们可以有效去除体内湿气，恢复健康状态。下面就为大家介绍一些夏季去湿的食材，让我们一起看看吧！
1、燕麦：燕麦滑肠通便，让粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。打成汁来喝是个不错的选择，还可以加入苹果、葡萄乾等食材，营养又促排便！
2、冬瓜：冬瓜具有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，通过利尿将多余的水湿排出体外。做菜时只能放少量的盐，否则会影响冬瓜的利水作用。
3、薏仁：薏仁能够促进血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果。薏仁水是不错的排毒方法，煮烂后加入适量糖，是肌肤美白的天然保养品。
接下来还有木棉花、小米、马齿苋等食材也具有很好的去湿效果。木棉花具有清热解毒、除湿利水、健胃消暑等功效；小米营养丰富，具有清热利尿的功效；马齿苋则能清热祛湿、散血消肿。
胡萝卜、白扁豆、洋葱等食材也有助于去湿。胡萝卜能够清热解毒、润肠通便；白扁豆具有健脾和中、消暑化湿等功效；洋葱则具有和胃下气、化湿祛痰等功效。
在夏季，还可以适当食用鲤鱼、水芹、鲫鱼等食材。鲤鱼汤有助于祛湿开胃、利水消肿，而鲫鱼则有健脾利湿的功效。莴笋、玉米须、赤小豆等也是去湿的好食材。
这些食材不仅可以帮助我们去除体内湿气，还富含营养，有助于保持身体健康。在夏季，注意饮食调理，合理搭配食材，让我们的身体轻松摆脱湿气困扰吧！
