本综合征的表现与过程因个体差异而异，其发病与变应原的强度、患者的健康状况及遗传背景息息相关。其症状触发往往迅速，可能在接触诱发物后的数秒至一小时内显现。部分患者在症状出现前，会经历一些先兆反应，如轻微的焦虑和头晕，但这些早期迹象往往模糊不清。
该综合征的症状具有全身性，且严重程度不一。大部分患者首先出现皮肤症状，如皮肤潮红，伴随出汗、红斑和瘙痒。荨麻疹和血管性水肿可能会在手部、脚部、腹股沟等区域暂时出现，通常这些现象会在24小时内消退。严重情况下可能会出现发绀。
上呼吸道症状包括口腔、舌头、咽喉的水肿，其中喉部水肿的程度可能从声音嘶哑到完全失语甚至窒息不等，后者是此综合征的致命原因。下呼吸道可能出现的症状包括胸部紧缩感、刺激性咳嗽、哮鸣以及呼吸停止等。心血管系统可能出现的症状包括低血容量性低血压（严重时可能对升压药物无反应）、心律不齐（常见的是心率加速至每分钟140次，但如果患者正在使用β受体阻滞药物则可能出现心动过缓）、心肌缺血、心脏停搏等。
患者还可能出现胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹部绞痛和腹泻等。腹痛往往是此疾病的早期表现之一，但胃肠道症状并不常见，且从来不会单独出现。泌尿生殖系统可能出现的症状包括尿失禁、子宫收缩等。神经系统可能表现出焦虑、抽搐、意识丧失等症状。患者还会感到疲劳，并可能出现一些精神症状。
每个患者的体验可能有所不同，对于医疗专业人员来说，了解并识别这一系列可能的症状对于提供及时和适当的治疗至关重要。
