当您询问白酒煮沸10分钟后是否还有酒精时，答案是肯定的。白酒即使煮沸10分钟，其中的酒精含量仍然会存在。加热会加速酒精的挥发，导致酒中的酒精含量降低。煮白酒喝的习俗在一些地方可以找到，主要是因为加热后的白酒中的酒精会加速挥发，从而降低酒精的浓度，这样对人体产生的影响相对较小，也更容易入口。
白酒是中国的传统酒类，有着数千年的历史和文化底蕴。它是以淀粉质为原料，经过一系列的工艺过程，包括蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑等酿制而成。白酒以其独特的口感和香气而闻名于世，是中国餐桌上的常见饮品。
不同类型的白酒有着不同的香型，如酱香型、清香型、浓香型等。每一种香型的白酒都有其独特的风味和特点。无论您喜欢哪种香型的白酒，煮酒的过程并不会改变白酒的基本性质和香气。
白酒煮沸10分钟后仍含有酒精，但加热会使其含量降低。无论是直接饮用还是煮后饮用，请适量饮用，切勿过量。
