杨梅熟矣,江南的季节呼唤着它的到来。每当杨梅便成为了人们口中的热议话题。关于杨梅,有一种说法在老年群体中颇为流行:“食杨梅核可清理肠胃、降火”。站在现代医学的角度,这一观点却无法得到合理的解释。
黄梅时节,杨梅挂红,金华各地的杨梅市场也热闹起来。刘女士,一位金华市民,为孩子购买了杨梅。当她下班回家后,发现婆婆竟让孩子吞下了两颗杨梅核,她惊愕不已。两岁的孩子怎能直接吞食果核呢?尽管孩子暂时无事,但刘女士与婆婆的争辩也因此展开。婆婆则坚信自己的做法可以清肠胃。
关于杨梅核的食用问题,入夏以来,有不少读者与刘女士有着相同的疑问,而网络上亦是热议纷纷。有网友认为,吞食杨梅核可以预防上火;还有网友表示,食用杨梅核能让头发变黑。
对于这些看似无厘头的观点,消化内科主任丁进表示笑而不语。他解释说,杨梅核质地坚硬,难以消化,吞食后可能造成肠道堵塞,严重者甚至可能引发肠梗阻。他进一步提醒,所有的水果核都无法消化,即使是西瓜籽,也是原样排出。若想清肠胃,多吃蔬菜是更好的选择,其中的膳食纤维具有清肠道的功效。
至于民间关于杨梅核清肠道、降火的传说,丁进认为并无科学依据。他特别提醒,手术患者、肠粘连患者、老人和小孩等特定人群尤其不能吞食杨梅核,硬吞只会损伤胃部。
从中医角度看,杨梅性温,确实容易上火。夏瑞高中医诊所的夏韵戎中医师表示,阴虚火旺、血分有热的人应少吃杨梅。对于那些脸上长痘、皮肤过敏的人来说,过量食用可能使病情加重。至于杨梅核能否降火,他并未下定论。他建议,爱吃杨梅又怕上火的人可以搭配凉性水果和蔬菜食用,如绿豆、米仁、苦瓜等。
东西方的医学理论在此产生了分歧。在中医养生的观念中,杨梅核或许具有一定的功效;在西医的视角下,这一切都只是无稽之谈,没有任何科学依据。