一月,正是柿子与猕猴桃的季节。当猕猴桃稍显生硬时,只需将它与切开的梨或苹果一同装入袋中,密封几天,催熟后的猕猴桃口感更佳。而柿子则有着独特的去功效,让人在品尝的也能感受到它带来的健康益处。
二月,甘蔗成为街头的热门货。建议将其切成小段,煮上十来分钟后再趁热削皮食用,这样的甘蔗比生吃更加甜美可口。
走进三月,菠萝的香气弥漫在空气中。将菠萝切片后泡入淡盐水中,放入冰柜冷藏,再取出食用,那种香甜滋味让人回味无穷。
四月,芒果与山竹纷纷上市。挑选山竹时,要选蒂部为绿色且外壳柔软的,这样的山竹才是新鲜的。里面的肉质纯白,如果外壳硬如石头,那多半是不宜食用的。
五月,草莓与荔枝开始出现在人们的视野中。特别是五月份上市的荔枝,多为三月红等早熟品种,虽然味道略带酸味,但仍属于中低档品种中的美味之选。而在六月中旬,糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香浓的优良品种将开始上市,让人期待。
六月,是樱桃的盛宴。在6月中旬至6月30日的采摘时间里,选择果实饱满、带有绿梗的樱桃,放在3~5度的环境下可以存放5天,而在常温下最多可以保存两天。
七月,桃子与李子相继成熟。俗话说“桃子饱人,李子伤人”,所以桃子可以当作饭吃,但李子则要适量食用。
八月,炎热的夏季正是西瓜的天下。夏季出汗多,营养也易流失,此时适当食用西瓜不仅能补充水分,还能增加营养。但西瓜性凉,需适量食用。
九月,葡萄成为主角。早上市的葡萄一般带有酸涩味且含激素量大,建议食用正常上市的葡萄。
十月,梨子飘香。此时的天气容易感冒,嗓子不适,煮白梨成为最受欢迎的饮品。
十一月,大部分苹果都上市了。有些苹果适合新鲜食用,有些则适合存放一段时间后再食用,味道更佳。
十二月,桔子成为亮点。芦柑是最有名的品种之一。购买芦柑时建议去常买水果的店,以免被小摊贩欺骗。
在这十二个月的季节里,各种水果应有尽有,它们不仅美味可口,还各具特色。让我们随着季节的变换,品尝各种水果的美味,享受生活的乐趣。(实习编辑:刘付学燕)