砂锅作为中国传统烹饪工具，承载着厚重的烹饪历史和文化。在使用前，为确保砂锅能发挥最佳性能并延长使用寿命，我们应当妥善处理。首次使用砂锅，具体步骤如何，让我们一起来一番。
在新购得的砂锅内注入清水，并加入少量小苏打，温柔调和。借助百洁布的细腻纹理，对砂锅内外进行细致清洁，去除杂质和尘埃。这一步是为了确保砂锅的洁净度，为后续的烹饪打下良好基础。
清洁完毕后，将砂锅置于水中，浸泡三个小时。这一步骤不仅能让砂锅充分吸水，还能使其在日后的炖煮过程中更加坚韧耐用，减少开裂的可能性。
接着，将砂锅置于炉灶之上，注入七分满的清水，待其煮沸后，撒入一把精选的大米。小火慢煮，炖煮一个小时。这一步骤不仅能让砂锅的材质更加均匀受热，还能形成一层保护膜，有效防止砂锅渗水、粘锅现象的发生，进一步延长使用寿命。
煮完米汤后，将砂锅内的汤料倒出，再次用清水洗净。至此，砂锅的首次处理便大功告成。
在未来的使用过程中，还需注意砂锅的保养和使用方法。遵循这些步骤，你的砂锅将会为你带来美味的佳肴，陪伴你度过一个又一个温馨的烹饪时光。
