与脂肪“绝缘”：脂肪类食品因其耐消化、抗饿的特性，能够有效减少淀粉类食物及零食的摄入，对于追求苗条身材的减肥者而言，似乎是个不错的选择。有些减肥者因为过度控制脂肪摄入，甚至不吃含有单一非结合性脂肪的玉米油和橄榄油等健康油脂，导致体重并未减少。实际上，摄取适量的脂肪不仅不会让体型走样，反而对健美有益。因为含有非结合性脂肪的食用油具有降低低密度脂蛋白的作用，是减肥健美的理想选择。
不吃有营养的食品：有些人之所以肥胖，并非因为摄入过多脂肪，而是饮食中缺乏能使脂肪转变为能量的营养素。只有当身体中的能量得以释放时，脂肪才能随之减少。这一过程中需要多种营养参与，包括维生素B_2、维生素B_6及烟酸。富含这些营养素的食物有奶类、豆制品、花生、蛋及动物肝脏和肉等。如果缺乏这些营养食品，体内的脂肪就不易转化为能量，从而导致体内脂肪积蓄，引发肥胖。
关于饮水会使身体发胖：实际上，饮水不足才更容易导致人体积储水份作为补偿，并使体内更容易积聚脂肪。饮水不足还可能引发人体新陈代谢功能的紊乱，使能量吸收多、释放少。对于减肥者来说，饮水不足不仅达不到减肥目的，还会对健康造成损害。
至于吃辛辣食物可以减肥的观点，虽然吃辣容易流汗，吃少量就有饱腹感，但这并不代表吃辛辣食物就能减肥。长期下去会影响胃部机能，严重者甚至可能有胃痛及胃出血的风险。吃太多刺激性食物亦对皮肤不利，可能令皮肤变得粗糙，长暗疮。
不吃早餐可以减肥：这是很多人的误区。不吃早餐并不能减少热量摄入，反而对人体伤害极大，无益健康，还会影响一天的工作。早餐是一天中最重要的一餐，它为身体提供所需的能量和营养，帮助维持代谢的正常运行。
健康饮食才是减肥的关键。在保持足够的水分摄入、摄取适量的营养以及保持规律的饮食节奏的结合合理的运动计划，才能真正实现健康减肥的目标。
