通常我们打完豆浆后都会把豆渣直接给倒掉，豆渣的营养价值非常高，这样未免太浪费，现在教大家一个非常方便的吃法，把豆渣放在一个小盆里，倒入豆渣一半量的面粉，然后倒入水，加入盐、葱末搅匀，把平底锅烧热，倒入食用油，煎成薄饼，吃起来非常香。
这种方法是最省时省力的一种，从准备到煎好，大概十分钟左右就可以吃啦。
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尖椒切成碎末
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生姜、大蒜切成末
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五花肉剁成肉末
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将肉末、姜蒜末倒入豆渣里搅拌均匀
5
加入适量面粉搅拌均匀
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加入适量盐、香油、黑胡椒粉、少许椒盐，搅拌均匀
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电饼铛预热刷上一层油
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倒入豆渣混合糊，铺平，煎至金黄
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美味的肉末豆渣饼做好了
一、剁肉末的时候连同肉皮一起剁，吃起来更有层次感；
