如何判断有没有黄曲霉素
1.黄曲霉素检测试纸
在家中检测黄曲霉素,可以采用黄曲霉素检测试纸这种方法,既方便简单,而且比较精准,只需要用到试纸里面的提取液还有纯净水,以及你想检测的样本就可以完成黄曲霉素的检测了,非常适合在家庭使用。
2.感官检测法
感官检测法可以作为排除黄曲霉毒素的辅助方法,一旦你发现这件食物有霉点或者闻起来有一股儿霉味,就应该立马丢弃不要再食用了。还有些食物上面有绿毛或者有黄点,而且闻起来还有一股奇怪的味道,这种就直接丢掉。
3.薄层分析法(TLC)
薄层分析法也是排除黄曲霉毒素较常用的一种方法,它的原理是针对一些完全不同的样品,采用萃取溶剂把黄曲霉毒素从试样中萃取出来,经过柱层的进化后,再分离开来。