板栗性味甘温，可以补肾气、厚胃肠，对脾胃和肾都有很好的调理作用，早在唐代，药王孙思邈就曾经说过，板栗是“肾之果，肾病宜食”，还说“生食之，甚治腰脚不遂”。
当人到了一定的年纪之后，肾气就会渐渐衰退，可能会出现腰膝酸软、四肢疼痛，甚至是牙齿松动、记忆力下降、发苍白等等，如果不及时补充肾气，就会越来越衰老，而生食板栗就是很好地补充肾气的方法。
生吃板栗还可以健脾胃，帮助消化，如果出现消化不良的时候，可以适量食用一些来帮助脾胃消化。
呢，板栗生吃太多了也会有一些不好的地方，比如
1.腹泻
板栗中含有比较多的脂肪，一次性生吃得过多很可能就会出现拉肚子的情况，所以千万不要贪吃；
2.脾胃不好的人不要多吃
脾胃虚寒的人，不适宜生吃栗子，最好还是煮着吃或者炒着吃，也可以把它炖在粥里面或者汤里面，这样脾胃更能接受一点。
