1、食材明细鸡蛋适量青椒适量蒜适量油适量盐适量鸡精适量微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度青椒炒鸡蛋的做法步骤1将所用材料准备好。 2、2辣椒切丝,蒜切片。 3、3鸡蛋打入碗中搅匀。 4、4先将辣椒放入锅中炒干水份。 5、5辣椒变软后盛在盘中待用。