1、吃素的最大的好处是能减少能源的消耗，但对于人类个体来说会因缺乏完全蛋白质的摄入而对身体健康不利，消耗量最大的大豆中含有的蛋白质是非完全蛋白质，只有补充动物蛋白质才能有利于人体健康——这是营养学告诉我们的。
