花生一直以来都被誉为＂植物肉＂＂素中之荤＂，营养价值比粮食高，营养专家表示，适量吃花生能控制食欲，而且花生是种花食品，含有单脂肪酸和不饱和脂肪酸对心脏有益，花生还是一种高蛋白油料作物。
蛋白质的含量高达30%左右，其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人体吸收及利用。花生仁含有人体必需的8种氨基酸，且比例适宜，还含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、B族维生素、维生素E、维生素k，以及钙、磷、铁等元素。经常食用能起到滋补益寿的作用。
?花生?的价值虽然很高，但有一些人群是不适且吃的，哪几类人群呢？
1.痛风患者
2.胆囊切除者
3.胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
4.想减肥的人（花生的热量和脂肪含量都很高，吃100克的炒花生仁，就相当于吃进了581千克的能量，所以想减肥的人就要远离花生?哦[微笑]
5.糠尿病患者
6.高脂蛋白血症患者
7.消化不良者（花生含有大量脂肪）
8.跌打淤肿者（花生含有一种凝血因子，所以跌打损伤、血脉淤滞者食用后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状）
9.体寒便溏者（花生富含油脂，体寒湿滞及肠滑便泄者不宜食用）
?花生?一次性也不宜吃太多哦
